Ванильная орхидея: описание и правила ухода

Почва, посадка и пересадка орхидеи ваниль в домашних условиях

Блок (кора) и почва для ванильной орхидеи:

Для выращивания используется только специальные грунтосмеси для орхидей, в которые добавляют немногого грунта для декоративно-цветущих растений. Для ванильной орхидеи больше подходит кора мелкой фракции, поэтому особо крупные куски следует разламывать. Если специальной почвы для орхидей в цветочном магазине не оказалось в наличии, можно ее составить самостоятельно, смешав сосновую кору, верховой торф и добавив побольше древесного угля и мха сфагнума.Почва для лианы-орхидеи должна быть хорошо воздухо- и влагопроницаемой.

Правильная пересадка ванильной орхидеи:

Орхидея крайне негативно реагирует на пересадку, ее рост может даже замедлится после этой процедуры, поэтому тревожить ее стоит только в крайнем случае, например если субстрат сильно измельчился, прекратился в труху или растению стало сильно тесно в горшке. Пересадку осуществляют только весной.

Горшок для орхидеи-лианы должен быть низкий, широкий. На дно кладут пару тяжелых камней, для устойчивости, затем сыпят толстый слой дренажа и слой свежего грунта и только потом переваливают саму орхидею, засыпая все пустоты новым субстратом.

Учитываете, что орхидею необходимо брать аккуратно, стараясь не повредить корни. Если же такое произошло, поврежденные корешки следует присыпать измельченным древесным или активированным углем.

Vanilla pompona. H. Zell

Вредители

Иногда причиной заболевания орхидеи становятся вредные насекомые. Среди них:

• тля;
• паутинный клещ;
• щитовки;
• мучнистые червецы;
• трипсы;
• подуры;
• нематоды;
• мокрицы.

Насекомые питаются соком растения, поражая все его части. При этом вредители впрыскивают токсины, разрушающие клетки цветка.

При заражении орхидеи наблюдаются следующие признаки:

• замедление роста;
• деформация листьев;
• повреждение побегов;
• увядание цветков;
• омертвение псевдобульб;
• вздутия на корнях;
• липкий налёт на поверхности растения.

Обнаружив насекомых, необходимо:

• изолировать поражённую орхидею;
• промыть цветок под тёплой проточной водой;
• при большом количестве паразитов обработать растение пеной хозяйственного мыла;
• удалить повреждённые участки;
• снять насекомых и липкий налёт с помощью зубной щётки;
• опрыскать растение специальным химическим средством;
• поменять грунт;
• устранить факторы, ставшие причиной инвазии.

Видео: меры борьбы с вредителями

Обработка цветов от клещей, трипсов и других насекомых-вредителей. Как провести тест на живность, ловушки:

Как вырастить орхидею Ваниль

Рассмотрим подробно уход за ванильной орхидеей в домашних условиях.

Размножение черенками

Для череночного разведения берутся побеги со взрослого растения со сформированными узлами (не менее 3) и воздушными корнями. Срезы обрабатываются составом, стимулирующим рост корней, затем отправляют в емкость со смоченным в воде песком.

Контейнер укутывается пленкой, или иным образом создается микроклимат теплицы. Поддерживая влажность песка, не забывайте время от времени раскрывать конструкцию, давая доступ кислорода. Когда побег укоренится и начнется самостоятельный рост, пленку убирают, а после возникновения пары листочков перемещают в горшок.

Отметим, что контейнеры потребуются специальные – для растений-эпифитов. Прозрачные емкости позволяют наблюдать за уровнем влажности, а дренажные отверстия способствуют проникновению кислорода к корням.

Выбор места

Для растения очень важен выбор места расположения. Предпочтительно помещать его в юго-восточной или юго-западной частях дома.

Температура

Постарайтесь создать условия, максимально приближенные к условиям естественной среды обитания. И летом, и зимой температура в помещении не должна опускаться днем ниже 28° C днем, и ниже 20°C ночью.

Оградите растение от значительных колебаний температуры в течение суток – амплитуда должна составлять не больше 4°C.

Полив

Полив осуществляется регулярно – необходимо поддерживать постоянную влажность субстрата. Воду дистиллируют или отстаивают, она не должна содержать кальция. Орошают растение утром или вечером, раз в неделю или 10 дней можно помещать лиану под душ.

Влажность воздуха должна составлять не менее 80%. В период покоя (февраль-март) частоту полива можно снизить, но за влажностью почвы придется все же следить.

Почва

Перед посадкой ванильной орхидеи необходимо подготовить субстрат. Он состоит из коры деревьев, мха, торфа, корней растения папоротник (или перлита), древесного угля. Отличие этого состава – хорошая проницаемость воздуха и воды, легкость. Подкормка осуществляется в период активного роста раз в полмесяца удобрениями с содержанием азота.

Лиана предпочитает рассеянный свет и хороший доступ воздуха. Такие условия способствуют щедрому цветению.

Обрезка

Для контроля за размерами растения дома в комплекс мероприятий входит регулярная обрезка побегов. Она не только облагораживает, но и омолаживает орхидею.

При поливе опытные садоводы советуют контролировать отток воды, чтобы не допустить застоя и гниения корней. Тщательно контролируйте состав субстрата, в котором растет орхидея ваниль.

Пошаговая инструкция по уходу в домашних условиях

Выбор места

Орхидея ваниль потребляет много света и тепла. Располагать ее следует на западной или восточной части дома. Южные окна следует затенить легкой занавеской или тюлем.

В теплые летние месяцы можно выносить горшки на свежий воздух, обеспечив защиту от яркого агрессивного солнца.

Подготовка почвы и горшка

Субстрат должен быть легким, рыхлым, воздухопроницаемым. Состав почвенной смеси:

• Садовая земля – 3 ч.
• Смешанная почва для орхидей – 2 ч.
• Перлит – 2 ч.
• Древесный уголь -1 ч.
• Дренажный слой – средние кусочки керамзита.

Более простой состав почвы – смесь садовой земли с большим количеством перлита, чтобы почва сохраняла водоемкость, воздухопроницаемость.

Горшок требуется просторный, не слишком глубокий. Можно использовать пластиковые горшки.

Лучше выращивать ванильную орхидею в подвесных горшках и кашпо. Необходимо проделать отверстия не только на дне горшка, но и на боковых поверхностях.

Важно! Обязательны специальные опоры для стеблей, чтобы цветок мог свободно расползаться в стороны. Опоры предотвращают повреждение и ломкость стебля.

Температура

Ванильная орхидея очень теплолюбива, для домашнего выращивания важно содержать ее при температуре 20 – 25 °С на протяжении всего года. Цветок спокойно переносит летнюю температуру до 27 – 28 °С при хорошев увлажнении воздуха и субстрата

Важно: не допускать резких перепадов температуры ночью, цветок может заболеть. Разница суточных колебаний не должна превышать 3 – 4 °С.

Влажность

Именно для этого вида необходима повышенная влажность воздуха – до 80 – 90%. Следует опрыскивать цветок каждый день, растение хорошо реагирует на обмывание теплым душем.

Чем выше температура, тем выше должна быть влажность воздуха.

Обязательно следует проветривать комнату для хорошей циркуляции воздуха. Многие цветоводы используют для этих целей вентилятор.

Освещение

Светолюбивая орхидея ваниль хорошо растет при рассеянном, приглушенном освещении. Прямые солнечные лучи могут навредить цветку.

Полив

Поливать цветок следует регулярно.
Почва должна быть слегка влажной все время.
Важное условие – вода используется только очищенная или дождевая, комнатной температуры. 1 раз в месяц орхидею ваниль следует поливать методом погружения.
В отдельную большую емкость с теплой чистой водой опускается горшок на 10 – 15 мин

После купания следует дать стечь лишней воде. Воду из поддона сразу же необходимо сливать, чтобы не замочить корни.
Полив проводится ранним утром или после заката солнца.
В период покоя, в зимний период, полив следует сократить. Но пересушивать субстрат нельзя.

Подкормка

Весной и летом следует удобрять субстрат 1 раз в 10 – 14 дней специальными комплексными удобрениями для орхидей. В этот период желательны азотные удобрения для роста стеблей и листьев. Зимой подкормки сокращаются вдвое.

Пересадка

Пересаживать цветок нужно только тогда, когда горшок стал мал для корня. Отростки выпирают из дренажных отверстий. Процедуру проводят весной.

Схема пересадки следующая:

1. Хорошо увлажняется субстрат.
2. Аккуратно извлекается куст из горшка.
3. Обрезаются поврежденные и сухие корни.
4. Места повреждения присыпаются толченым углем.
5. Насыпается дренаж на дно новой емкости.
6. Растение помещается в новый горшок.
7. Используется метод перевалки (сохраняется земляной ком).
8. Пустые пространства заполняются новым субстратом.
9. Полив регулярный.

Основные сведения

Среда обитания, территория распространения в природе

Родиной этой орхидеи считают Вест-Индию. Так еще во времена больших открытий называли многочисленные острова Карибского моря. Кроме этих мест она растет во влажных тропических лесах Флориды, Центральной Америки и северных регионов Южной Америки:

• В начале XVI века продукты из этой орхидеи стали известны европейцам. В результате завоевательных походов. Но научное описание дано британским ботаником Генри Чарльзом Эндрюсом. Только (!) в 1808 году;
• Древние ацтеки успешно пользовались плодами ванили плосколистной и культивировали ее. Называли черным цветком (Tlilxochitl) тлильшочитль. Ванильные стручки были и в качестве денег. Император Монтесума ввел налог с ацтеков ванильными стручками;
• Опылителями ванильных орхидей в Мексике являются эндемичные пчелы-мелипоны (безжальные пчелы). Только в 1841 году эти орхидеи смогли опылять вручную на острове Реюньон.

Страны тропической Африки, Азии и Америки выращивают эту культуру на плантациях. Опыление осуществляется вручную (очень часто и лучше это получается у детей). Лишь половина цветков дают плоды.

Лидерами по производству природной ванили являются Индонезия и Китай. Но больше половины ее производства приходится на Мадагаскар (почти 60%). В 2004 году 3000 тонн.

Очень частые и сильные тропические дожди. Высокая температура. Круглогодично. Обилие солнца. Это особенности регионов, где успешно растет ванильная орхидея. В таких условиях орхидеи находят для себя притененные места на опорах-деревьях.

Наиболее распространенные расцветки

Род ванилевых насчитывает около 100 видов.

Название рода от испанского слова Vainilla – стручочек. Это от внешнего вида плода. Хоть ботаники такой стручок зовут иначе: «коробочка».

Но особую ценность представляют орхидеи, используемые для пищевых целей:

• Ваниль плосколистная. Vanilla planifolia. Ваниль душистая. В ее стручках почти 2% ванилина. Переработанные стручки используют с давних времен как ценнейшую пищевую добавку. Она и придает удивительный аромат любой выпечке. Как правило, сладкой;

  Сам цветок планифолии.

  Стручки Vanilla planifolia.

• Vanilla pompona. Гваделупская. Содержание ванилина в них меньше. И качество похуже. Потому и не так популярна. У нее стручки немного короче. В основном в парфюмерии используют;

  Стручки Vanilla pompona.

  Цветок pompona.

• Ваниль таитянская Vanilla tahitensis. Коричневые стручки имеют экзотический запах. С табачком. Но ванили еще меньше.

Стручки Vanilla tahitensis.

Цветок tahitensis.

А еще:

• Из плодов ванили изготавливают эфирное масло. Оно не оставляет жировых пятен и в воде не растворяется;
• А еще экстракты ванили могут использовать для приготовления водки. Ванильной;
• В мировой практике по торговле ванилью имеется 8 разных сортов по качеству.

Интересно! Мы с вами употребляем чаще не природную ваниль, а продукт химический. «Ароматизатор продуктовый сухой, идентичный натуральному».

Заболевания и их лечение

Причины заболеваний Ваниллы часто бывают связаны с несоблюдением требований к уходу, в частности, с дефицитом или избытком влаги

Важно соблюдать баланс между температурой воздуха и влажностью: чем теплее в помещении, тем выше должна быть влажность

Недочеты в поливе могут привести к грибковым поражениям или корневой гнили:

1. Наиболее опасными грибковыми болезнями являются Фитофтороз и Антракноз. При первых симптомах растения необходимо обрабатывать фунгицидами.
2. Серая или коричневая корневая гниль требует обрезки пораженных корней, смены грунта и пересадки, а также применения фунгицидов.

Основные сорта ванили

Информация о сортах представлена в табличке:

Сорт	Особенности	Где применяется
Мадагаскарская	Этот сорт считается самым лучшим. Стручки – маслянистые, длинные, аромат – нежный, тонкий.	В кулинарии и парфюмерии
Таитянская	Аромат – цветочный, присутствуют фруктовые и табачные ноты.	В кулинарии (такая пряность добавляется в кондитерские изделия) и парфюмерии
Гваделупская	Качество более низкое, аромат – грубый, вкус – резкий.	В парфюмерии, а также – для ароматизации табачной продукции. В кулинарии не используется.

Продукты

В продаже имеются следующие производные пряности:

• эссенция. Разновидность спиртового раствора, в котором содержится ароматизатор ваниль. На этикетке магазинной эссенции должно быть написано: «natural vanilla flavor»;
• экстракт. Спиртовой раствор, который настаивается на измельченных плодах стручковой ванили;
• сахар. Представляет собой белый ароматный порошок. Он состоит из сахарного песка и кристаллического ванилина.

Уход за растением в домашних условиях

Чтобы вырастить орхидею Ваниль в домашних условиях, необходимо создать для неё определённые условия и правильно ухаживать.

Знаете ли вы? Чтобы стручки ванили могли использовать кондитеры, их сначала обдают горячей водой, затем оставляют на неделю на брожение, а после несколько месяцев сушат в естественных условиях без доступа солнечных лучей.

Размещение в доме и оптимальные условия

Условия для домашнего выращивания Ванили:

Разместить в тёплом светлом месте подальше от отопительных приборов и яркого солнца. Лучший вариант — окно, выходящее на восток или запад.
Температуру воздуха нужно поддерживать на уровне +25…+30°С, при температуре ниже +18°С растение не выживет.
Орхидее необходим высокий уровень влажности воздуха, от 80 до 90 %, почва тоже не должна пересыхать. Этого уровня можно достичь поливами и опрыскиванием, установкой поблизости банки с водой или увлажнителя воздуха, укладыванием на поддон керамзита, который увлажнять.
Освещение должно быть хорошим, но при отсутствии прямого попадания солнечных лучей

Тень также не рекомендуется, просто обеспечьте рассеянный свет летом и дополнительное искусственное подсвечивание зимой.
Проветривание помещения является важной частью ухода, но сквозняки создавать нельзя.

Полив и внесение подкормок

Поливать орхидею Ваниль нужно отстоянной водой температурой +30…+40°С. Лучший метод для полива — дождевание, можно устраивать растению душ, опускать горшок в ёмкость с водой. Ваниль нуждается в частых подкормках — через каждые 2–3 недели её поливают или опрыскивают удобрениями для орхидей, приобретёнными в специализированном магазине. Однако дозировка, указанная на упаковке, слишком велика, её необходимо уменьшить наполовину или взять третью часть.

Важно! Частота полива определяется уровнем влажности почвы — она не должна быть подсохшей, но зимой интервал между поливами нужно немного увеличить

Обрезка

Жёстких требований для обрезки этой орхидеи нет, процедуру проводят, чтобы омолодить растение и увеличить пышность, так как она стимулирует рост боковых побегов. Отрезанные верхушки можно использовать для размножения.

Размножение

Хотя плод орхидеи Ваниль содержит семена, вырастить из них новую орхидею проблематично даже опытным цветоводам, поэтому основной способ её размножения — черенками. Для черенков используют части растения, полученные при обрезке, выбирая те, на которых есть корневые отростки.

Побеги разрезают на части длиной не меньше 30 см, можно обработать специальным средством для стимуляции роста корней, погружают во влажный субстрат, помещают в тёплом месте, накрывают стеклянным колпаком или полиэтиленовым пакетом до того, как рост побегов станет заметен.

Период покоя и период цветения

Весной и в начале лета наступает период цветения орхидеи. Растение выбрасывает много коротких цветоносов, на которых вырастает до 5 ароматных цветков жёлтого цвета с зеленоватым оттенком или светло-зелёного с жёлтым оттенка.

Важно! Впервые цветы появляются у Ванили, когда ей исполняется 3 или 4 года. Цветок состоит из 5 лепестков, в центре находится вытянутая губа

Каждый цветок может радовать глаз в течение 8 часов, затем увядает. Расцветают цветки не все одновременно, а по несколько штук, поэтому порадоваться им можно почти 1,5 месяца

Цветок состоит из 5 лепестков, в центре находится вытянутая губа. Каждый цветок может радовать глаз в течение 8 часов, затем увядает. Расцветают цветки не все одновременно, а по несколько штук, поэтому порадоваться им можно почти 1,5 месяца.

Как и другие виды орхидей, в естественных условиях они привлекают только определённый вид насекомых — безжальных пчёл семейства мелипоны, которые обитают в их родном регионе. Поэтому опыление за пределами Центральной и Южной Америки проводится вручную. Такой способ можете попробовать и вы, если хотите получить собственную пряность для выпечки.

Когда орхидея отцветёт, проверьте, нет ли завязавшихся плодов, и обрежьте пустые увядшие бутоны. Период покоя у растения наступает зимой, в это время поливать и подкармливать растение можно реже, а температуру воздуха понизить до +20°С.

Узнайте подробнее, что делать после того, как отцвела орхидея.

Орхидея Ваниль: уход в домашних условиях

Орхидея Ваниль обладает важной особенностью – плоды растения съедобны, что отличает её от остальных видов. Орхидея Ваниль. Орхидея Ваниль

Орхидея Ваниль

Описание сорта

Ванильная орхидея включает более 100 видов, большая часть которых эпифиты (часто крепятся к другим растениям, питаются с помощью влажности воздуха). Только два вида имеют плодовитость и дают семена ванили, но в домашних условиях их вырастить нереально. Остальные же виды отличаются шикарным видом и приятным запахом, и отлично служат для декорирования помещений.

Родоначальником сорта стала Центральная Америка, но выращиваются на всех континентах мира. Существуют также дикие виды, которые растут на островах Бурбон, Ява, Маврикий.

Внешний вид:

• окрас цветов – жёлтый, белый, светло-зелёный;
• листья – овальные, зелёного цвета;
• имеет приятный аромат;
• возле побегов имеет воздушные корни;
• зачастую выращивают цветок в кашпо.

Выращивание

Чтобы вырастить здоровое и красивое растение, необходимо создать правильные условия обитания.

Орхидею Ваниль — это вьющийся цветок, поэтому ему необходима крепкая опора. Для этого подойдёт специальная стойка для растений.

Ванильная орхидея непривередлива в уходе. Основные условия для выращивания:

• влажность воздуха ( в зимний период — 75%, в летний период – 90%);
• температура воздуха от 28°С;
• хорошее освещение (сторона должна быть солнечной, не приживаются в тени).

Выбор субстрата и горшка

Чтобы орхидея чувствовала себя комфортно, ей нужен особенный, более насыщенный субстрат, чем для обычных растений. В грунт стоит добавлять древесный уголь, торф, мох и деревянную кору. особенность субстрата – лёгкость и воздухопроницаемость. Хорошо приживается в грунте из торфа и кокосового волокна.

Горшок должен быть сделан либо из глины, либо из пластика. Цветоводы рекомендуют использовать специальные корзинки для Ванильной орхидеи.

Перед посадкой землю увлажнить. Сажать аккуратно, заглубляя только корни, оставляя на поверхности стебель. Чтобы росток адаптировался, его ежедневно помещают в полиэтиленовый пакет на 15-20 минут, пока не начнут прорастать стебли.

Горшок для орхидеи Ваниль

Пересадка и обрезка

Цветоводы рекомендуют ежегодно в весенний период пересаживать цветок, потому что грунт теряет полезные свойства.

Первым делом аккуратно достать цветок из горшка, не повредив корневую систему. Если один из корней поломался, его присыпать его древесным углём. Горшок не должен сильно отличаться по размеру.

Верхушки обрезать, чтобы цветок активно развивался и рос их можно использовать для аосадки нового цветка). Благодаря этому омолаживается и пускает новые ростки. На место среза необходимо наносить специальный препарат либо активированный уголь.

Болезни и вредители

Частые болезни и вредители:

• красный паутинный клещ;
• мучнистые червцы;
• корневая и стволовая гниль
• ожоги;
• антракноз (грибок);
• фитофтороз (грибок);

Вредителей встретить крайне сложно. Чаще всего болезни проявляются из-за неправильного ухода. Чаще всего это случается из-за пересушивания, либо переливания цветов. В обоих случаях корневая система начинает гибнуть.

Также часто встречаются на листьях ожоги. Это свидетельствует о том, что на листы попадают прямые солнечные лучи. При первых симптомах грибка необходимо использовать фунгицид.

Vanilla orchid/ Орхидея ВанильМой уход за орхидеей Ваниль

Заключение

Орхидея Ваниль имеет приятный аромат и выглядит шикарно. Именно это привлекает большинство цветоводов.

При посадке стоит сделать акцент на посадочной ёмкости, субстрате и месте расположения вазона. Ванильная орхидея выращенная в домашних условиях будет пышной и сильной. Для активного роста необходим влажный тёплый климат в квартире.

Условия для орхидеи ваниль, уход за ней

Важно помнить, что орхидея ваниль – жительница тропиков и для неё важно прежде всего соблюдать условия:

• влажность воздуха
• температура в помещение
• освещение
• полив и подкормки

Влажность

В помещении где растет орхидея влажность нужна достаточно высокая. Оптимально, если она будет на уровне 90% летом и на уровне 75% – зимой. Можно установить горшки с растением в поддон с мокрым керамзитом, поставить увлажнитель воздуха или хотя бы простую миску с водой. При высокой температуре влажность должна быть выше. Обязательно регулярное ежедневное проветривание помещения, где установлена максимальная влажность для орхидеи.

Температура

Желательно, чтоб летом в помещении было очень тепло, не меньше + 28 + 30 градусов днем. Ночью нужно обеспечить понижение температуры до + 25 + 26 градусов.

Зимой не стоит держать ванильную орхидею в помещении, где меньше + 20.

Освещение

Лучше всего ванильная орхидея будет расти на южном окне, с обязательным устройством тени в пиковые солнечные дни и часы.

Полив

Поливать орхидею нужно очень теплой водой. Её температура не должна быть не ниже + 30 и не выше + 45. Вода должна свободно проходить через горшок. Иногда полив можно заменить теплым дождеванием при помощи опрыскивателя или душа.

Обрезка и пересадка

Так как субстрат достаточно быстро теряет свои качества, а растение увеличивается в размерах, то пересаживать орхидею нужно каждую весну. Иногда них растения просто обрезают до уровня воздушных корней. Кроме того, чтобы держать орхидеи на нужной высоте, её так же нужно обрезать сверху.

При правильном уходе орхидея ваниль будет отвечать и здоровой листвой, и двумя – тремя десятками цветков. Каждый цветок радует глаз один день, но следом раскрывается другой.

История разведения

На сегодняшний день ванильная орхидея выращивается на продажу в Занзибаре, Океании, Индонезии, на Сейшельских островах, Мадагаскаре. Подобная культивация стала возможна только после того, как был раскрыт секрет опыления растения. Сделали это европейцы в 19 веке, они же распространили ароматную пряность по странам.

Ваниль и сегодня остается сельскохозяйственной культурой (единственной!), опыляющейся вручную. Для этого часто используется детский труд – их ручками возможно опылить за день до тысячи бутонов… Кстати, способ ручного опыления ванили также был открыт ребенком – 12-летним Эдмондом Альбиусом.

Но первооткрывателями растения были все-таки не европейцы, а ацтеки. Не зная секрета опыления, они собирали дикую ваниль и применяли ее в качестве лекарства и приправы. Она клалась в их традиционный напиток чоколать – прародитель современного горячего шоколада с пряностями. В те времена эта пряность была действительно на вес золота: ацтеки даже налоги собирали стручками ванили!