Как правильно посадить озимый чеснок осенью на урале: сроки посадки под зиму, схемы, особенности

Как вырастить чеснок из семян: руководство и полезные советы

Виды чеснока и их особенности

Ни для кого не секрет, что существует два вида чеснока: яровой, который нужно сажать весной и озимый, посадка которого происходит на зиму.

Помимо времени посадки, различается и структура луковицы. Яровые сорта содержат до 20 зубчиков, которые расположены кругами вокруг стебля от самых маленьких в центре. А озимые, наоборот, содержат до 9 зубчиков, которые расположены вплотную к стеблю.

По вкусовым качествам они также различаются, хотя современная селекция и выводит многообразие вкусов у обеих разновидностей.

Лучше хранится яровой чеснок (иногда удается хранить урожай целый год), тогда как озимый хранится максимум 5 месяцев.

Озимый чеснок отличается от ярового наличием стрелок, которые и нужно собирать для дальнейшего размножения. Для масштабных посадок, особенно промышленных, когда размер участка исчисляется гектарами (га), лучше использовать бульбочки озимого чеснока.

Как сажать

Выращивание бульбочками занимает два года: в первый год из нее вырастает луковица-однозубка, а во второй — полноценная чесночная головка с 5—9 зубками. Употреблять можно и однозубки, однако предпочтительнее оставлять их на размножение.

Посадка бульбочек или, как их еще называют, «севок» возможно двумя методами. В первом — их высевают на зиму. Для этого на заранее продезинфицированном и удобренном фосфором, калием и азотом участке намечают борозды глубиной 5—6 сантиметров. На дно борозды закладывают чистый речной песок, а в него на глубине 3 сантиметра выкладываются севки. Расстояние между ними не должно превышать 6 сантиметров. Между рядами должно быть минимум 10 сантиметров свободного пространства. Увлажните землю и закройте борозды. Сверху тщательно мульчируйте растительными остатками, древесными опилками или торфом, создав подушку в 2—3 сантиметра высотой.

Второй метод более безопасный — это посадка весной. На зиму бульбочки нужно хранить в сухом, темном месте, при температуре до +20 °С. Примерно в феврале их переносят в прохладное место, где температура не поднимается выше + 4 °С, чтобы активизировать вегетативные процессы. За неделю до посадки севки нужно просушить, проветрить и опрыскать розовым раствором марганцовки. Когда земля на участке прогреется хотя бы до +7 °С, нужно сажать севки. Сформируйте на участке борозды, так чтобы можно было уложить севки на глубину 3—4 сантиметра. Расстояние между ними должно быть около 4 сантиметров, а между рядами порядка 15 сантиметров. Когда посадка закончится, засыпьте борозды землей, а затем мульчируйте.

Как и с любым растением на огороде, нужно не забывать о своевременном поливе, удалении сорняков. Помимо этого первые несколько недель нужно накрыть грядки мокрыми газетами. Сколько газет понадобится? Минимум 1—2 слоя с вентиляционными отверстиями. Это облегчит выращивание, поскольку не даст сорнякам прорастать.

Многих интересует вопрос, сколько подкормок необходимо для выращивания бульбочек и когда их проводить. Достаточно будет трех подкормок за год: первая — через месяц после проклевывания ростков с применением селитры и суперфосфата (по 15 грамм на 0,001 га); вторая — спустя две недели, но смесь удобрений нужно разбавить; третья — в конце июня, можно просто взять 1 стакан древесной золы на 0,001 га.

Сбор урожая

Выращивание бульбочек заканчивается в августе, когда листья чеснока начинают желтеть. Не дожидаясь полного засыхания растения, начинайте собирать урожай, поскольку передержанные в земле севки хуже хранятся, и сажать их потом будет намного сложнее.

Сбор урожая лучше назначить на пасмурный день, проводить его утром, когда солнце еще не особо активно. Прямые солнечные лучи в считанные минуты портят однозубки, так что их потом нельзя сажать. На небольшом участке выбирать их из земли можно своими руками, а вот на участке побольше, особенно более 1 га, вам понадобится специальная техника.

Собранные однозубки или полноценные луковицы поместите под навес, чтобы они просушились перед дальнейшим выращиванием или хранением.

Тонкости выращивания чеснока

Сколько понадобится бульбочек на посадку, зависит от того, сколько площади (га) на вашем участке. Иногда хватает и 3—4, а иногда и 20 мало.

Если вы решили выращивать чеснок на продажу, то лучше начать бизнес с посева зубчиками на небольшой площади порядка 1 га, а затем вырастить и собрать бульбочки для собственного посевного материала.

Учитывайте, что каждый год необходимо соблюдать севооборот и не высаживать чеснок на том же месте.

В любом случае советуем вам заранее спланировать посадки.

Видео «Размножение чеснока бульбочками»

Из этого видео вы узнаете, для чего осуществляется посев чеснока воздушными семенами, а также как это делать правильно.

Районированные сорта

Если в средней полосе сортовой ассортимент богат, то для Урала он ограничен. Не каждый представитель способен выдержать сильные зимние морозы, позднее наступление весны, дефицит солнечного света из-за преобладания пасмурной погоды. К тому же короткое лето не позволяет вызреть некоторым представителям овощной культуры. Чтобы собрать урожай, для посадки подбирают районированные сорта и гибриды.

«Скиф»

Разработка Западно-Сибирской овощной опытной станции, которая толерантна к поражению белой гнилью. Высокую продуктивность сортовой представитель демонстрирует даже при нестабильной погоде. Вес товарной головки с ровными зубчиками – 30-50 г. Последних в луковице всего 4-5 штук. Прилегают друг к другу плотно. У «Скифа» вкус с остринкой, характерный чесночный аромат. Применение универсальное – подходит для засолки, маринования, салатов, приготовления вторых блюд.

«Башкирский 85»

Отечественный сорт с ранними сроками созревания. Биологическая спелость наступает на 90 день после всходов. Применение универсальное. У плотных головок вес – 65 г. Луковица состоит из 3-4 зубчиков с острым вкусом и фиолетово-жёлтой шелухой. При соблюдении правил посадки и выращивания продуктивность в площади в 1 м² – 0,7 кг.

Внимание!

При толерантности к температурным колебаниям выделяют недостаток – склонность к стрелкованию.

«Градековский»

Проверенный годами сорт, который допущен к возделыванию в открытом грунте с 1984 года. Листовая розетка состоит из шести тёмно-зелёных пластин. Максимальное количество – 9 штук. Воздушные луковички фиолетовые. Хотя зубков в головке больше, чем у предыдущих представителей (до 7 штук), масса луковицы меньше – до 20 г. Срок созревания ранний. Мякоть плотная с острым вкусом.

«Софиевский»

Ценят представителя овощной культуры за холодостойкость, продуктивность, отличные вкусовые и товарные качества. Поскольку сорт принадлежит к ранней группе по срокам созревания, он склонен к стрелкованию. Последнее компенсируют крупные головки, которые при соблюдении особенностей выращивания достигают 120 г. Количество зубчиков в луковице – до 10 штук. Вкус полуострый, лёжкость отменная. Толерантность к вирусным заболеваниям высокая.

«Добрыня»

Озимый сорт с высокой продуктивностью, который созревает долго. С появления всходов до получения урожая проходит 4 месяца, в течение которых нужно обеспечить посадкам правильный уход. Важные характеристики: зимоустойчивость, толерантность ко многим специализированным заболеваниям. Масса товарной луковицы – 60 г. Состоит одна из 6-10 зубчиков. Подходит для длительного хранения. Если помещение хорошо вентилируется, срок – полгода. При плотной посадке продуктивность достигает 2 кг/м².

«Любаша»

Результат работы украинских селекционеров. Но прекрасно подходит для выращивания и на Урале. Чеснок толерантен к грибковым болезням, хорошо переносит и низкие температуры, и засушливую погоду. Относят его к универсальным сортам. Овощная культура неприхотлива в уходе, нетребовательна к почвенному составу, демонстрирует стабильную продуктивность. Среднеспелый сорт созревает на 100 день после появления всходов. Головка чеснока округло-плоская и состоит из 4-7 зубчиков по 10-20 г каждый. Общий вес луковицы может достигать 120 г.

«Дубковский»

Растения со средними по высоте стеблями. Головки небольшие, но плотные. Вес товарного экземпляра – 50 г. Если почвы плодородные, то масса может быть больше. У головки утолщённая форма. Цвет кремово-фиолетовый с наружной стороны. Внешних чешуек может быть не более трёх. Внутренние, покрывающие зубчики, окрашены в светло-коричневый. Толерантность к заболеваниям невысокая. Применение универсальное. Но чаще его используют в свежем виде.

Внимание!

Важные преимущества сортового чеснока – морозостойкость и возможность длительного хранения.

Пошаговая инструкция: как высаживать зимний сорт в открытый грунт?

Прежде чем приступать к непосредственной посадке, необходимо подготовить все инструменты и материалы:

• Инвентарь. Если сажать чеснок рядками на небольшую глубину, то понадобится тяпка и грабли. Если сажать рядками на большую глубину (7 – 9 см), то стоит подготовить ручной плуг. При посадке на глубину больше 10 см удобнее использовать колышек и молоток. Для удобства на колышке можно нарисовать отметку, на которую он будет втыкаться в землю.
• Почва. Выбор места для грядки имеет значение – чеснок требовательная культура. Чтобы получить хороший урожай, кислотность должна быть нейтральной или пониженной. Грядка ориентируется с севера на юг и должна быть приподнята, если грунтовые воды залегают близко к поверхности.

  За 3 – 4 недели до посадки почву необходимо подготовить. Для этого равномерно разбрасывается 6 – 10 кг компоста или 40 гр суперфосфата и 10 гр хлористого калия на кв.м. Затем грядка перекапывается и аккуратно разравнивается. За оставшееся время почва осядет и наберет достаточно влаги для роста чеснока. За 2 – 3 дня до посадки необходимо разбросать мочевину из расчета 30 гр на кв м. и пролить водой.

• Посадочный материал. Зубчики тщательно сортируют и отбирают – посевной материал должен быть крупным, здоровым и без повреждений. Для ускорения всходов и лучшего развития желательно прорастить семенной материал. Перед посадкой проросшие зубчики необходимо опрыскать 1% раствором медного купороса, а непосредственно перед высадкой замочить на 5 минут в растворе Фитоспорина. Аналогичные операции проводятся и для бульбочек.

Когда все готово, почва осела, посевной материал готов и сроки позволяют, можно приступать к посадке:

При выборе места необходимо обращать внимание на предшествующие культуры. У чеснока с картофелем и луком схожие болезни и вредители, поэтому их чередовать не рекомендуется

Оптимально сажать чеснок после томатов, огурцов, капусты, тыквы или кабачков. О том, после каких культур можно сажать чеснок и что можно сажать после чеснока, подробнее написано тут.
Глубина посадки зависит от климатических и локальных условий и различается в разных частях России. Чаще всего сажают на глубину 5-7 см, чтобы защитить растение от морозов и вымерзания. Последние годы распространение получает схема с разной глубиной посадки – четные ряды сажаются на глубину в 5-7 см, а нечетные на глубину в 10 -15 см. Это позволяет уплотнить посадки и получить больший урожай с той же площади. При посадке бульбочек на семена глубина должна быть 3-5 см.
Схема посадки тоже зависит от климатических условий, но в меньшей степени. Чаще всего чеснок сажают по схеме 20 см междурядье и 15-20 см между растениями. При разноуровневой осадке можно сократить ширину междурядий и сдвинуть расположение растений в шахматном порядке. Бульбочки для получения зубков можно сажать по схеме 10 на 10 см или 10 на 5 см.
Процесс посадки на небольшую глубину выглядит следующим образом: с помощью тяпки или небольшого плужка нарезаются бороздки, в которые аккуратно укладывается посадочный материал. После укладки рядок проливается Фитоспорином и закапывается. Когда все рядки высажены грядка дополнительно разравнивается граблями и мульчируется.
При посадке на глубину в 10 см и больше нарезать бороздки становится затруднительно. Поэтому используется колышек и молоток. Толщина колышка подбирается так, чтобы зубчики легко входили в получившуюся лунку, но при этом не переворачивались при падении. Колышек забивается на нужную глубину и аккуратно вынимается. В получившуюся лунку выливается немного раствора Фитоспорина, затем опускается зубчик корнями вниз, в лунку высыпается немного земли, поливается и засыпается полностью.

Всем нашим читателям, которые интересуются посадкой чеснока, мы можем посоветовать прочитать интересные и полезные статьи о том, как посадить овощ с помощью сажалки и как выращивать его дома.

Когда сажать чеснок на Урале?

Что касается общих правил, то чеснок высаживают как по осени, так и в весенние месяцы. В этом вопросе предопределяющее значение имеют погодные условия и конкретный сорт чеснока. Так, например, озимый чеснок (например, такие сорта как Полет, Богатырь) высаживают в открытый грунт в преддверии зимних холодов, в то время как яровой чеснок (Гулливер, Дегтярский) сажают весной.

Высадка озимого чеснока на Урале: сроки проведения

Наиболее благоприятные сроки высадки как озимого, так и ярового чеснока в открытый грунт зависят от конкретного региона России с его климатическими особенностями. Так, на Урале опытные овощеводы рекомендуют высевать чеснок приблизительно за 45 дней до предполагаемой даты наступления устойчивых заморозков. Так, опытные огородники утверждают, что на территории Среднего Урала высадка озимого чеснока должна приходиться на последнюю декаду сентября – первые числа октября. Относительно Южного Урала можно сказать, что оптимальным временем для посадки этой культуры является период с 5-го по 10-е октября.

При определении конкретного срока стоит учитывать погодные факторы, которые изменяются ежегодно. Ранняя высадка озимого чеснока на территории Урала, равно как и в других регионах России имеет ряд негативных последствий. Так, например, некоторые огородники в силу неопытности высаживают чеснок на Урале в середине августа – начале сентября, что в свою очередь может привести к тому, что зубчики не только укоренятся, но и прорастут, в связи с чем будут обладать низким уровнем устойчивости к зимним морозам.

Сроки высадки ярового чеснока на Урале

Яровой чеснок славится длительным периодом своего хранения – плотные луковицы могут, не портясь, хранится до полутора лет. Яровой чеснок традиционно выращивался в Центральной части России, однако в последнее время ареал его распространения все более расширяет свои границы.

Не так давно были разработаны агротехнические правила выращивания ярового чеснока на территории Урала, главным из которых выступает время посадки культуры. Яровой чеснок рекомендуется высаживать весной, когда слегка прогреется почва — на Урале это происходит, как правило, в первых числах мая.

Запаздывать с посадкой крайне не рекомендуется. Это объясняется тем, что чеснок, который высажен в хорошо прогретую, сухую почву, будет иметь слабую корневую систему, при этом с обильной листвой, которая станет использовать весь запас питательных веществ растения. По мере роста чеснока плохая корневая система станет причиной голодания культуры и снижению урожайности.

Сажаем озимый чеснок на Урале по народным приметам

Наряду с агротехническими сроками высадки чеснока существуют также сроки, связанные с народными приметами. Так, например, издавна считалось, что озимый чеснок можно высаживать тогда, когда:

• птицы покидают родные края и улетают на юг;
• рукам зябко на улице;
• холодно ступать босыми ногами по сырой земле.

Кроме того, старики поговаривают, что озимый чеснок нужно высаживать до 14 октября, на который приходится Покров день, знаменующий собой по народным поверьям день встречи осени и зимы. Придерживаясь оптимальных сроков посадки чеснока, соблюдая агротехнические особенности выращивания этой культуры, можно получить богатый урожай полезного овоща!

Советы по посадке по регионам

Разные регионы России отличаются своими климатическими условиями. По этой причине посадка чеснока осуществляется в различные периоды времени. Поместить зубчики в почву надо за 35-40 дней до устойчивых заморозков. Такой промежуток важен для укоренения.

В Подмосковье

Задаваясь вопросом, на какую глубину сажать чеснок под зиму, ориентируются на текущие погодные условия в Подмосковье. Оно относится к области умеренно-континентального климата. Устойчивая морозная погода в этом регионе устанавливается в первой декаде ноября. А потому озимый чеснок придется сажать самое позднее — в первых числах октября.

За это время культура образует крепкие корни, что даст возможность ей отлично перезимовать.

Когда убирать чеснок посаженный под зиму на Урале в 2019 годуЧеснок – излюбленный овощ россиян, который принято высаживать на грядках по территории всей страны. Чтобы собранный…

Медлить с посадкой не стоит, потому что зимой чеснок попросту замерзнет. Но нельзя его высаживать раньше. В итоге он прорастет осенью, а полученные всходы уничтожит холод.

На территории Ленинградской области

Отдельно надо рассмотреть, на какую глубину сажать чеснок под зиму в Ленинградской области. Климат этого региона известен своим непредсказуемым характером. Здесь нередко наблюдаются перепады температур. Время посадки непосредственно зависит от текущих погодных условий в области.

Осень иногда наступает рано, но бывает и поздней. Опытные огородники создают свой посадочный календарь, внося в него изменения в соответствии с долгими наблюдениями. В указанном календаре они помечают температурные колебания.

Такой инструмент удобен и не дает ошибиться со сроками посадки озимого чеснока. Разница по времени высадки в пределах Ленинградской области может достигать около 14 дней.

Как сажать чеснок под зиму и чтобы был крупныйЧтобы получить ранний урожай, чеснок можно высаживать осенью. Зимние сорта более крупные, с ярко выраженным острым…

Оптимальный период продолжается с середины до конца сентября. Если стоит теплая погода, допускается отсрочка по посадке до октября.

Жителям Сибири

Узнать, на какую глубину сажать чеснок под зиму в Сибири, жителям этого региона надо обязательно, а сроки зависят от климата области. К моменту посадки субстрат должен иметь температуру +10 градусов. В дальнейшие 40 дней будут формироваться корешки.

Корни достигнут в длину 12 см. Зима в Сибири иногда приходит рано. Соответственно, посадку чеснока местные огородники осуществляют уже с первых чисел сентября. Иногда им приходится менять сроки из-за неподходящих погодных условий.

На Урале

Важным вопросом является то, на какую глубину сажать чеснок на зиму на Урале. Трудно ответить на этот вопрос четко, и вот по каким причинам. Этот регион довольно большой. По этой причине зима тут может наступить в разное время. Разница может доходить от 2 недель и до месяца. Окончательно отрицательные температуры устанавливаются в среднем начиная с 20 по 30 октября. Получается, что озимые сорта надо сажать с 15 по 30 сентября.

Куда проще определиться с вопросом, на какую глубину сажать чеснок под зиму в Краснодарском крае. Чтобы был крупный урожай, достаточно закладывать его на уровне 4-7 см.

Когда сажать лук под зиму в ПодмосковьеГоловки лука выращивают рассадным способом, семенами или севком. Последний способ является самым популярным жителей…

Сажать зубчики надо с осторожностью, чтобы не причинить вреда будущим побегам. Опытные огородники советуют задействовать палочку для обустройства лунок под зубцы

Вот когда сажать озимый чеснок в 2018 году

Чеснок не просто специя, востребованная в кухнях всего мира и добавляющая блюдам восхитительный аромат, это еще и настоящая находка для нашего здоровья. Его ежедневное употребление обеспечит тебя надежным иммунитетом, крепкими зубами, здоровым сердцем и чистой печенью.

Практика показывает, что при озимой посадке головки вырастают заметно больше и плотнее. «Так Просто!» расскажет, когда и как сажать озимый чеснок в 2018 году, и какие тонкости следует учесть, чтобы получить его завидный урожай.

Посадка озимого чеснока в 2018 году

Считается, что сажать чеснок осенью необходимо за три недели до наступления первых морозов.

Результаты исследований подтверждают, что до наступления зимы зубок чеснока должен иметь 12–18 корешков длиной 5–10 см. Для развития такой корневой системы нужно примерно 35–45 дней.

В северных регионах посадка озимого чеснока начинается уже в сентябре. Специалисты советуют делать это на убывающей Луне, когда ночное светило проходит через плодородные знаки Зодиака.

По лунному календарю садоводов лучшие дни посадки озимого чеснока в 2018 году : 11, 12, 13, 14, 15, 16, 25, 26, 29 и 30 октября. Запрещенные дни для посадки в октябре: 8, 9, и 23, 24, 25 октября.

Подготовка грядки под озимый чеснок

Чеснок достаточно капризно относится к выбору почвы и мест для посадки. Подготавливая участок, следует помнить обо всех предпочтениях этой культуры. Наилучшим образом овощ приживается на суглинистых и черноземных почвах с нейтральной кислотностью. Место должно быть солнечным и открытым.

Если ежегодно сажать чеснок на одной и той же грядке, то с каждым годом урожай будет тебя радовать всё меньше и меньше. Поэтому, если есть возможность, меняй место его посадки хотя бы раз в 2–3 года.

Лучше, если до чеснока на грядке росли томаты, огурцы, бобовые культуры. Также хорошими предшественниками чеснока могут быть ранняя капуста, кабачки, тыква. В местах, которые были заняты под картофель или лук, высаживать чеснок не рекомендуют.

1. Подготовка почвы Лучше всего для подкормки подойдет торф, с которым нужно перекопать землю на штык лопаты. И добавить 20–30 грамм суперфосфата и 20 грамм калийного удобрения на один квадратный метр. Перед посадкой можно добавить аммиачной селитры — 10 грамм на квадратный метр. Глубина вскапывания должна составлять не менее 20 см.
2. Формирование грядки Идеальная грядка для озимого чеснока будет шириной до 1 метра и высотой до 25 см.
3. Время на усадку Грядку нужно оставить в покое, пока почва не осела после перекопки. Если осадков в сентябре выпадает немного, то для лучшей усадки несколько раз полей приготовленную грядку водой.
4. Обработка почвы С целью профилактики заболеваний чеснока обработай землю раствором медного купороса (1 столовую ложку вещества разведи в 10 литрах воды). Полученным раствором при помощи лейки полейте всю площадь грядки. Затем прикройте ее пленкой.

Подготовка чеснока к посадке

1. Разбираем головку на зубки Внимательно осмотри чеснок и разбери головки на отдельные зубчики, из которых отбери для посадки самые крупные, здоровые.
2. Дезинфицируем Отобранные зубчики замочи на 1–2 минуты в 1%-ном растворе медного купороса. Для противомикробной обработки также хорошо подходят раствор марганцовки, препарат «Фитоспорин-М» и настой золы. В таком случае обработка будет длиться 30 минут.

Посадка озимого чеснока

1. Делаем лунки Наметь на заранее подготовленной грядке место посадки озимого чеснока. Для этого палкой сделай в земле лунки на расстоянии 10 см друг от друга. Глубина лунок — от 7 до 10 см в зависимости от метода и времени посадки. Расстояние между рядами — 20–25 см.

Между тем, некоторые агрономы советуют сажать чеснок и на большую глубину. Особенно, если ты запаздываешь с посадкой, и через несколько дней уже возможны заморозки.

Заглубляем зубки Не забудь освободить зубчики от «материнского» донышка, чтобы оно не задерживало рост. Уложи зубчики чеснока в подготовленные лунки. Вдавливать их в землю не стоит, так как это задерживает корнеобразование.

Обрабатываем землю Если земля сухая, можно полить ее розовым раствором марганцовки.
Засыпаем ямы Закрывать лунки необходимо перепревшим компостом.
Мульчируем грядку Оптимальный слой мульчи — около 5 см. Для мульчирования лучше всего использовать торф, хвойные иголки или опавшую листву. Для задержания снега на грядках (то есть создания теплого одеяла) разложи сверху хворост. Весной не забудь убрать мульчу!

Теперь ты знаешь, как правильно посадить озимый чеснок . Надеемся, что наши советы помогут тебе следующим летом получить отменный урожай этого целебного растения.