Как правильно выращивать клубнику в открытом грунте

Выращивание клубники

Для собственного потребления клубнику выращивают в открытом грунте, это наиболее простой и самый малозатратный способ.

Однако, если заниматься культивированием клубники для продажи, не обойтись без теплицы.

В теплице

В отапливаемой теплице можно обеспечить условия для роста и плодоношения клубники круглый год. Для достижения наилучших результатов следует выбирать высокоурожайные ремонтантные сорта: Гигантелла, Корона, Хоней.

Плёночные теплицы не подходят для выращивания ягод в холодное время года.

Хорошим решением станет конструкция из поликарбоната с металлическим каркасом.

Если световой день длится не более восьми часов, потребуется дополнительное освещение.

Когда клубника зацветёт, проводят механическое опыление, даже если сорт заявлен как самоопыляемый. Это удобно делать при помощи небольшой кисточки.

На протяжении всего жизненного цикла ягодных кустов теплицу необходимо проветривать, так как из-за высокой влажности есть риск развития грибковых заболеваний.

В открытом грунте

Клубника не любит низинные и ветреные места. Требует регулярного полива, но от переизбытка влаги может заболеть.

Для выращивания клубники в открытом грунте выбирают чернозёмные, суглинистые и песчаные почвы с кислотностью 5–6 рН. Более кислые почвы ощелачивают путём внесения гашёной извести.

Сажают клубнику ранней весной или в августе-сентябре. Второй вариант предпочтительнее, так как на посаженной осенью клубнике ягоды поспевают уже к июлю.

Плодоношение осуществляется раз в сезон и длится около 14 дней.

Для получения хорошего урожая на второй год на растениях первого года обрывают усы и цветоносы, чтобы все питательные вещества поступали в корень.

Кусты ремонтантной клубники приносят несколько урожаев за вегетационный период, но вырождаются гораздо быстрее.

Хорошо, если на грядках, предназначенных для возделывания ягодных кустов, росли ранее бобовые или зерновые культуры.

Лучшие сорта

Выращивание земляники начинается с выбора сортов. Благодаря непрекращающейся работе селекционеров сегодня выведено более 10 тыс. сортов садовой земляники. Последние классифицируют по продолжительности плодоношения, срокам созревания. Также выделяют ремонтантные формы. Такие сорта могут давать за сезон несколько урожаев. По срокам вызревания садовую землянику делят на ранне-, средне- и позднеспелую.

Очень ценят крупноплодные сорта. Среди популярных выделяют следующие:

• «Хоней» – высокоурожайная земляника. Толерантна к специализированным болезням и вредителям. Период плодоношения растянутый – до 21 дня. Приходится сбор урожая на июнь. Плоды представлены сладкими, крупными ягодами, окрашенными в красный. Масса товарных экземпляров – 35 г.
• «Клери» – ягодник, который рано начинает давать урожай с высокой товарностью. Лёжкость отличная, что позволяет выращивать сорт для дальнейшей реализации. Массовое плодообразование приходится на средину мая. Ягоды с сочной, упругой мякотью выравненные – 30-40 г. Окрас изменяется с ярко-красного на вишнёвый при достижении биологической спелости.
• «Маршал» – среднеспелый многолетник, отличающийся повышенной зимостойкостью. Кусты сохраняются при понижении температуры до -30 °C. Крупные плоды с ярким кисло-сладким вкусом при соблюдении схем посадки достигают массы в 90 г.
• «Эльсанта» – ещё один сорт со средними сроками плодоношения. Ценят его за универсальность применения, высокие вкусовые и товарные свойства. Ягоды удлинённые, алые, блестящие, со средним весом 40-45 г. Вкус мякоти сладкий, с лёгкой кислинкой.
• «Лорд» – позднеспелую землянику характеризует высокая продуктивность. В среднем с одного куста собирают около 1,2 кг блестящих плодов. Последние очень крупные, весят до 110 г. Мякоть нежная, плотная, с незначительной кислинкой.

Сорта земляники садовой отличаются высотой куста, плотностью и положением листьев, положением чашечки, размером и формой чашелистиков, расположением лепестков, формой и размером ягод

В теплице

Выгодно выращивать клубнику на продажу. Если стоит цель основать свой бизнес, необходимо продумать способы сбора ягод круглый год, а не только летом. Для этого понадобится теплица, расходы вскоре окупятся, благодаря высокой рентабельности.

Конструкцию устанавливают на ровном месте вдали от деревьев и строений, которые могут затенять её.

Теплицы бывают:

• Каркасные – состоят из каркаса и натянутой поверх него плёнки. Недороги, просты в установке, но для выращивания клубники круглый год могут применяться только в южных регионах, так как плохо защищают от морозов.
• Стеклянные – устанавливаются на ленточный или столбчатый фундамент. Отличаются долголетием, в такой теплице можно провести освещение и отопление и выращивать ягоды в промышленных масштабах. Их минус – хрупкость стекла, оно может повреждаться градом и обильным снегопадом.
• Поликарбонатные – отличаются особой прочностью, лёгкостью и простотой установки.

При выращивании клубники в теплице можно соорудить как стандартные, так и вертикальные грядки.

Выращивание клубники на стеллажах в теплице

Так как зимой и осенью естественного освещения будет недостаточно, в теплицах устанавливают фитолампы. В поликарбонатной и стеклянной теплицах можно провести электрическое освещение. Во время закладки почек организуют короткий световой день, увеличивая его в период цветения до 15 часов. Для клубники нужна температура воздуха от +10°С до 25°С в разные периоды вегетации и влажность 70–80%.

Поливать можно вручную или установить капельную или автоматизированную систему полива в соответствии с новыми технологиями. Вода должна подаваться прямо к корням, дождевание не допускается.

Для предотвращения болезней и порчи ягод необходима вентиляция, для этого в крыше и стенах оборудуют форточки и устраивают регулярные проветривания.

Опылять клубнику нужно вручную, мягкой кисточкой проводя по распустившимся цветам, переходя от одного куста к другому. Для получения хорошего урожая это проделывают и с сортами, которые заявлены как самоопыляемые.

Для профилактики роста грибков прикорневую зону обрабатывают фунгицидом.

Для личного использования в теплицах высаживают ремонтантные сорта, для продажи – сорта со средними или крупными ровными ягодами, хорошо переносящими транспортировку и хранение.

Посадка ягодника

Землянику можно сажать на огород в течение всего вегетационного периода. В областях с резким наступлением холодов к посадочным работам рекомендуют приступать в весеннее время. Но только после того, как почва прогреется. В средней полосе август-сентябрь – оптимальные месяцы. Осенняя посадка земляники позволяет растениям укорениться, не тратить силы на развитие зелёной массы, а в следующем году дать обильный урожай. При весеннем варианте рекомендуют удалить цветоносы, чтобы добиться хорошего развития корневища и ухода в зиму ягодника с отличным иммунитетом.

Выбор участка и подготовительные мероприятия

Под высадку ягодника отводят освещённое место с лёгкой, рыхлой землёй слабокислой реакции. Оптимальными предшественниками станут мелкосемянные и бобовые культуры. Если на планируемом месте в прошлом сезоне томаты, картофель, нужно выбрать другую территорию. Готовят грядки заранее. При весенней посадке делают это с осени, при осенней – за 15-20 дней. Чтобы почва была плодородной, под перекопку на глубину штыка лопаты вносят органические и минеральные удобрения из расчёта на площадь 1 м2 – по 5 кг компоста и 40 г азофоски на.

Внимание!
Перегной выступает природным разрыхлителем. Он улучшает структуру грунта, одновременно насыщая его азотом.. Если на участке преобладают щелочные почвы, нужно повысить их кислотность

Поможет внесение верхового торфа. Сильно закисленный грунт, наоборот, известкуют. Поскольку при такой кислотности, земляника будет болеть. Вряд ли удастся добиться урожая

Если на участке преобладают щелочные почвы, нужно повысить их кислотность. Поможет внесение верхового торфа. Сильно закисленный грунт, наоборот, известкуют. Поскольку при такой кислотности, земляника будет болеть. Вряд ли удастся добиться урожая.

Схемы посадки

Подбирают их в зависимости от выбранного способа выращивания ягодника в дальнейшем. Наиболее популярные:

• Широкополосная технология. Её используют при выращивании на приусадебных участках. Она удобна для ухода за земляникой и уборки вызревших ягод. Ширина грядок не превышает 1,2 м, что позволяет дотянуться руками до всех кустов. Между рядами сохраняют дистанцию в 40, а между растениями – 20-30 см, в зависимости от сорта. После первого урожая средний ряд часто удаляют, чтобы укоренившиеся экземпляры разрослись в стороны. Так центр посадок омолаживают. Допустимо садить сразу только два ряда, затем заполняя пустоты молодыми розетками.
• Двухполосная схема. При таком методе дистанция между лентами – 30 см, а ширину междурядий сохраняют в пределах 70 см. Расстояние между экземплярами – от 15 см до 40–45 см (для компактных и высокорослых сортов, соответственно).
• Однополосная. Схему применяют при капельной системе орошения. Тогда землянику размещают в рядах, между которыми сохраняют интервал в 50-60 см. Расстояние между экземплярами – 20-30 см.

Однополосная и двухполосная схемы посадки земляники

Как посадить

Правильно провести посадочные работы поможет пошаговая инструкция. Ход работ:

1. Подготавливают лунки по выбранной схеме.
2. Размеры выдерживают 20 х 20 см.
3. Вливают в посадочные ямы по 1 л воды, размещают там рассаду, расправляют корни.
4. Засыпают лунки грунтом так, чтобы корневая шейка оказалась на уровне земли.
5. Землю под кустиками покрывают слоем опилок – мульчей.

Обработайте кусты клубники от болезней и вредителей

После уборки на клубничных грядках и посадки новых саженцев проведите профилактическую обработку растений садовой земляники от грибных болезней, которые могли перейти с растительных остатков на молодые листочки. Для этого подходят медьсодержащие фунгициды: ХОМ, Хорус, бордоская смесь, Абига-Пик.

Это уменьшит риск повреждения растений мучнистой росой, пятнистостями, вертициллезом.

4. Рыхлите почвы на грядках с клубникой

Клубника очень отзывчива на рыхление почвы. Как только почва вокруг растений подсохнет и станет пригодной для обработки, проведите рыхление междурядий. Это способствует сохранению почвенной влаги, улучшит доступ кислорода к корням. Заодно можно удалить многолетние сорняки.

Тщательно разрыхлите почву в междурядьях на глубину 10 см. Непосредственно около кустов рыхлить глубоко нельзя, чтобы не повредить корневую систему. У клубники она располагается поверхностно. Во время рыхления слегка окучивайте кустики, чтобы отрастающие в это время на рожках клубники придаточные корни оказались под слоем почвы.

5. Подкормите клубнику весной

При заметном отрастании листьев можно начинать подкормки. Под клубнику рекомендуется вносить как органические, так и минеральные удобрения. Органику лучше использовать при закладке плантации, во время основной перекопки почвы. Обычно вносят перепревший навоз: 5–8 кг на 1м². Его действие длится 4–5 лет, а продолжительность выращивания клубники на одном месте – как раз обычно 4 года, иначе ягода будет мельчать.

Если почва перед высадкой клубники была хорошо заправлена органическим удобрением, в дальнейшем можно обойтись внесением отдельно фосфорных удобрений под осень и калийных перед цветением. Азотные удобрения целесообразно вносить только весной, при первом рыхлении почвы.

Для клубники обычно используют сухую подкормку: рассыпают удобрения в междурядьях перед рыхлением. Также, можно провести подкормку и жидкими органическими удобрениями.

Попробуйте опрыснуть клубнику перед цветением раствором мочевины (25–30 г на 10 л воды). Это повысит ее урожайность на 25%. Также перед цветением эффективна подкормка такой смесью: 1 чайная ложка сульфата калия и 2 столовые ложки нитроаммофоски на 10 л воды. Расход раствора – 0,5 л на куст.

6. Замульчируйте посадки клубники

После внесения удобрений наступает время для мульчирования междурядий клубники. Это обязательный прием, его рекомендуется повторять дважды в год: рано весной и поздней осенью. Мульча защищает ягоды от контакта с землей, что значительно снижает риск гнили; сохраняет влагу в почве; препятствует росту сорняков.

Есть разные способы мульчирования почвы под клубникой: черным нетканым материалом, опилками, рубленой соломой, компостом или листовым перегноем.

Корни садовой земляники активно функционируют в хорошо прогретой почве. Поэтому в средней полосе, где весной и в начале лета часто стоит холодная погода, распространен способ посадки клубники с использованием темной пленки или нетканого материала. Расстилочный агротекстиль способствует накоплению тепла в почве, даже если лето выдалось прохладным

Обратите внимание, чтобы точка роста в центре куста («сердечко») располагалась точно на уровне почвы. При слишком высокой посадке растение может вымерзнуть, при заглублении — будет подгнивать

7. Полейте клубнику

Клубника очень отзывчива на полив. При сбалансированном количестве влаги в почве увеличивается не только количество, но и качество урожая. Весной от начала отрастания листьев до цветения клубники опытные огородники рекомендуют проводить полив дождеванием – это способствует росту листьев. В период созревания ягод садовой земляники нужно поливать только почву. Здесь себя хорошо зарекомендовал капельный полив.

Ботаническое описание

У растения развитая и сильно разветвлённое, мочковатое корневище. Надземная часть представлена большими тройчатыми листками, которые крепятся при помощи черешков, и ещё тремя видами побегов:

• Рожки. Однолетние короткие стебельки с верхушечной почкой – сердечком.
• Усы. Однолетние стелющиеся побеги – органы вегетативного размножения. Появление отмечают после завершения цветения.
• Цветоносы. Развиваются из генеративных почек, как правило, в середине весны.

Плод – разросшееся цветоложе. На его поверхности есть маленькие бледно-коричневые орешки. Они и являются настоящими плодами садовой земляники. Окрас ягод может отличаться в зависимости от сорта – белый, розовый, разные оттенки красного.

Земляника имеет сложный плод — многоорешек, состоящий из разросшегося мясистого цветоложа и мелких коричневых семянок на его поверхности

Как выбрать саженцы

Саженцы клубники можно купить либо использовать свой посадочный материал.

У хорошего саженца 3–4 листа, лишние нужно обрезать, и мочковатый корень, не длиннее 7 см, в противном случае его следует укоротить.

Растение должно быть абсолютно здоровым.

Перед посадкой, для лучшего приживания, корни опускают в водный раствор из перегноя, почвы и регулятора роста.

Покупать саженцы лучше в специализированных питомниках, выбирая сорта, адаптированные для выращивания в данном регионе.

Нельзя приобретать саженцы со сморщенными, сухими или бледными листьями. Такой внешний вид говорит о болезни растения.

Проблемы, с которыми сталкиваются при выращивании земляники

Самая большая «неприятность» – ягодник не плодоносит, и вот почему это происходит:

• кусты подмёрзли;
• неверно выбрано место (дефицит освещения, не подходит кислотность грунта);
• избыток азотистых соединений, что стимулирует развитие зелёной массы в ущерб закладке почек.

Справиться с проблемой поможет пересмотр агротехники.

Если следовать всем рекомендациям по выращиванию земляники, получить богатый урожай несложно

В процессе выращивания клубники возникают и другие сложности. Среди них отмечают:

• интенсивный рост сорняков;
• постоянно развивающееся множество «усов»;
• сложности со сбором урожая (из-за быстрого зарастания «усами»);
• огромное количество слизней, которые портят кусты и ягоды;
• невозможность уборки грядок, поскольку земляника закрывает листьями всё свободное место.

Пытаясь найти выход, огородники сталкиваются с другими проблемами, которые сами и создают. Выделяют такие:

• по грядке-пирамиде легко перемещаться, но главной трудностью становятся муравьи;
• от слизней спасут химикаты, но такую продукцию опаснее употреблять;
• появились сорта безусой земляники, но она быстро мельчает, к тому же есть сложности с размножением;
• удобен сбор урожая с ягодника, развивающегося на перголе, но кусты подвержены вымерзанию.

Внимание!
Решить проблему помогут современные технологии. Достаточно организовать грядку с применением агроволокна.

Методы размножения

Большинство сортов разводят вегетативными приёмами – усами и делением кустов. Но есть формы, для которых подходит больше семенной вариант. Из семян получают рассаду безусых сортов. В начале весны посевной материал распределяют по влажному субстрату из песка и торфа, слегка вдавливая. Ёмкость, накрытую стеклом, выдерживают следующие 72 часа в холодильной камере, после переносят в комнату с температурой в 18-20 °C. Грунт необходимо регулярно поливать. Когда семена прорастут, стекло снимают, температуру понижают на 3-4°C. Формирование двух настоящих листочков сигнализирует о необходимости пикировки рассады в торфяные горшочки.

Усами

Оптимальные сроки процедуры – после завершения отдачи плодов. Последовательность шагов:

1. Когда у ягодника начнут развиваться усики, землю вокруг выбранных растения припушивают, удаляя сорную растительность.
2. Расположенные вблизи от материнского растения одно- или двухлетние розетки вдавливают в почву и покрывают землёй, чтобы рожки были видны.
3. После завершения укоренения, молодые растения отделяют и высаживают на новый участок.

Вегетативнные методы размножения садовой земляники наиболее популярны

Делением куста

Приём популярен при разведении безусых сортов. Весной или после сбора урожая выкапывают мощные, разросшиеся кустики, разделяют так, чтобы на каждой деленки оставались рожок, несколько листовых пластин и молодые корешки по 5 см. Старые корни укорачивают.

Выращивание дома из ягод

Растить клубнику можно дома на подоконнике или на утеплённом балконе, для этого лучше всего подходят ампельные сорта. Клубничную рассаду можно получить из семян, приобретённых в магазине, или заблаговременно заготовленных самостоятельно.

Для этого:

Берут крупные здоровые ягоды нужного сорта, срезают мякоть с семенами чуть выше середины.
Помещают подготовленные полоски на сложенную в несколько слоёв марлю (бинт) и переносят в сухое место, тёплое, но без доступа прямых солнечных лучей.
Когда мякоть подсохнет, семена легко можно будет извлечь, потерев марлю.
Затем их перебирают и обеззараживают в марганцовке.
Вымачивают 3–4 часа в препарате Корневин или другом стимуляторе роста.
Закаляют в холодильнике.
Подготавливают ящики с субстратом, состоящим из песка, торфа и биогумуса, в соотношении 1:1:3

Важно не забыть про дренаж! Однако лучшим вариантом будут готовые торфяные таблетки.
Ящик помещают на подоконник, ориентированный на юго-восток или запад, избегая прямых лучей солнца и сквозняков.
Прикрывают ёмкость плёнкой.
Когда появятся первые листочки, плёнку снимают.. Далее следует провести пикировку и рассадить кустики

Далее следует провести пикировку и рассадить кустики.

Гидропоника

Этот способ выращивания клубники предполагает использование емкостей, наполненных специальным раствором без земли. Это выгодный вариант, если учитывать, что урожай можно получать круглогодично. Используется при промышленном выращивании ягод.

Особенности гидропонного метода:

• нет надобности уничтожать вредителей и бороться с сорняками;
• не нужно перекапывать, удобрять и обновлять грунт;
• не требуется пересадка каждые 3–4 года;
• поддержание нужной температуры, влажности и содержания питательных веществ в растворе регулируется автоматически;
• установка современного оборудования позволяет минимизировать участие человека.

Для использования данного метода в домашних условиях необходимо приобрести гроубоксы или специальные контейнеры – гидропоты, они состоят из двух частей, во внутреннем горшке содержится твёрдый субстрат, например, гравий, песок, кокосовое волокно и проделаны отверстия для корней. Во внешнюю часть наливают питательный раствор.

Выращивание клубники методом гидропоники

При желании их можно сделать самостоятельно из пластиковых бутылок. Готовые растворы для гидропоники продаются в магазинах для садоводов. При таком способе культивации выбирают клубнику самоопыляющихся ремонтантных сортов, вот некоторые из лучших:

• Фреска – высокоурожайный, неприхотливый, транспортабельный сорт. Ягоды весом до 20 г, кисло-сладкие на вкус.
• Богота – крупноплодная садовая земляника, хотя и не ремонтантный, позднеспелый сорт, но плюсом являются большие ягоды, которые могут достигать до 12 см в диаметре, вкус сладкий, с земляничным ароматом, транспортабельный.
• Искушение – крупноплодный ремонтантный гибрид, мякоть плотная, сочная, сладкая на вкус, с мускатными нотками.
• Женева – неприхотливый сорт с крупными сочными ягодами.
• Королева Елизавета – подходит для вертикального выращивания. Кусты мощные. Ягоды крупные, весом до 125 г.