Свербига восточная — уникальная кормовая культура

Сергибус (фото растения)

Сергибус (или Свербига) – это растение относится к травянистым с двухлетним циклом развития. Его корень – стержневой, объемный. В народе это растение имеет свои названия: дикая (или луговая) редька. Причем, даже вкус свербиги такой же, как и у этого садового корнеплода — горьковатый. Относится она к семейству капустных (ранее носящего название Крестоцветные).

Описание и характеристики растения

Это травянистые растения могут быть однолетними, двулетними, встречаются также и многолетники. Стебли могут быть ветвистыми, а листва – лировидной, перисто-лопастной или выемчато-зубчатой формы. Все растения опушены мелкими волосками (простыми либо разветвленными).

Корни в длину могут достигать 20 – 40 см, в толщину – 3 – 3,5 см, а их вес – 50,5 – 170 г.

Цветки могут быть желтого или белого цвета, обычно собраны в соцветие щитковидной формы размером в 1,5 – 2 см, когда начинают созревать плоды, длина соцветия может вырастать до 15 – 20 см. Чашелистики – прямой или отклоненной формы, в основании – мешковидной. Расцветает Свербига в последней декаде мая и цветет до третьей декады июня. От цветков исходит сладкий медовый запах, который привлекает пчел и бабочек.

Плоды – стручки яйцевидной орешкообразной формы, нераскрывающиеся. Плоды – неравнобокие, содержащие не более двух округлых семян. Созревание плодов у этих растений происходит неравномерно.

Размножается Сергибус или семенным способом, или обрывками корней. Так как это растение произрастает в диких условиях, то основной способ его возобновления – самосев.

Произрастает Сергибус практически в любых условиях и на всей территории нашей страны (кроме северных районов): в степи или на лугу, в поле, по берегам водоемов, на пустырях, по обочинам дорог. Практически везде можно встретить Сергибус, растение, фото которого размещено в этой статье. Почвы должны быть не очень влажными, но Свербига также любит хорошо освещенные места.

Род этих растений включает в себя несколько видов: Свербигу, степную, Свербигу полевую и Свербигу восточную.

Сергибус — химический состав

В надземной части Сергибиса содержится много полезных веществ:

• аскорбиновую кислоту;
• рутин;
• клетчатку;
• белки; протеины;
• кислоты – линолевую, линоленовую, олеиновую, пальмитиновую, арахиновую, стеариновую, пальмитолеиновую;
• микроэлементы – Mg, Cu, Fe, B, K, Mo, Ni, Ti;
• горчичное эфирное масло.

По пищевой ценности Свербига приравнивается к гороху и фасоли. А горчичное масло, содержащееся в этом растении — причина легкой горчинки в стеблях.

Применение Сергибуса в народной медицине

Благодаря большому количеству активных веществ в народной медицине это растение применяют при:

1. повышенном давлении;
2. для укрепления сосудов и капилляров;
3. как глистогонное средство.

Благодаря большому количеству аскорбиновой кислоты и макро и микроэлементов, входящим в состав этой травы, ее используют для борьбы с цингой, используют при малокровии и анемии.

Выращивание и применение этого растения в кулинарии

Высаживают семена этого растения рядами, а ширина междурядий должна быть не менее 0,7 см. В первый сезон на грядках вырастают широкие розетки, если они растут слишком густо, их следует проредить. Расстояние между этими розетками должно составлять не менее 0,5 м.

В следующем сезоне, как только сошел снег, вылезают съедобные побеги, на которых позже расцветут бутоны. Если эти двулетники хорошо поливают и обеспечивают им достаточный уход, то стебли не грубеют долгое время.

Многие современные овощеводы считают, что выращивание свербиги на участке необходимо, так как это растение содержит много полезных веществ и витаминов, а употреблять в пищу его начинают весной, когда в организме человека их так не хватает.

Молодые побеги срезают, очищают и используют в еду. Чаще всего в пищу употребляют именно Свербигу восточную.

В некоторых европейских странах (например, в Великобритании) Сергибус выращивают как культурное растение, а в еду используются только молодые стебли, которые срезают весной (до начала цветения).

У этого растения в пищу можно использовать стебли, корни, листья. Стебли можно есть свежими, листву добавлять в первые блюда, в салаты, в соусы и другие приправы ко вторым блюдам. Корни выкапывают в начале весны и используют при мариновании помидоров и огурцов, вместо хрена, или просто отваривают.

Описание и характеристики растения

Это травянистые растения могут быть однолетними, двулетними, встречаются также и многолетники. Стебли могут быть ветвистыми, а листва – лировидной, перисто-лопастной или выемчато-зубчатой формы. Все растения опушены мелкими волосками (простыми либо разветвленными).

Корни в длину могут достигать 20 – 40 см, в толщину – 3 – 3,5 см, а их вес – 50,5 – 170 г.

Цветки могут быть желтого или белого цвета, обычно собраны в соцветие щитковидной формы размером в 1,5 – 2 см, когда начинают созревать плоды, длина соцветия может вырастать до 15 – 20 см. Чашелистики – прямой или отклоненной формы, в основании – мешковидной. Расцветает Свербига в последней декаде мая и цветет до третьей декады июня. От цветков исходит сладкий медовый запах, который привлекает пчел и бабочек.

Плоды – стручки яйцевидной орешкообразной формы, нераскрывающиеся. Плоды – неравнобокие, содержащие не более двух округлых семян. Созревание плодов у этих растений происходит неравномерно.

Размножается Сергибус или семенным способом, или обрывками корней. Так как это растение произрастает в диких условиях, то основной способ его возобновления – самосев.

Произрастает Сергибус практически в любых условиях и на всей территории нашей страны (кроме северных районов): в степи или на лугу, в поле, по берегам водоемов, на пустырях, по обочинам дорог. Практически везде можно встретить Сергибус, растение, фото которого размещено в этой статье. Почвы должны быть не очень влажными, но Свербига также любит хорошо освещенные места.

Род этих растений включает в себя несколько видов: Свербигу, степную, Свербигу полевую и Свербигу восточную.

Описание свербиги

Многолетник (Bunias oiientalis L.) принадлежит к семейству Крестоцветных, иногда время роста ограничивается одним или двумя годами. У свербиги прямостоящий крепкий, очень ветвистый стебель (диаметр до 10 мм), на котором сидят примерно 20 штук разных по форме и размеру листьев. Цветы ярко-жёлтого цвета с диаметром 0,5 см, собраны в кисти-метёлки.

В первый год жизни высота свербиги достигает 35 см, на второй год в, середине весны, – достигает метра и более. Цветение начинается в мае, продолжается до осени. Цветки раскрываются поочередно, сначала внизу кисти, потом выше. Один цветок живёт от трёх до пяти дней. Плоды – небольшие круглые стручки длиной около 6 мм, с двумя-четырьмя семенами размером 2-3 мм, созревающими в июле-августе. Одно растение может принести от 200 до 5000 семян (вес 1000 штук составляет примерно 30 грамм).

В состав листьев, стеблей свербиги входят:

• зольные элементы (10%);
• углеводы, безазотистые вещества (30-35%);
• жиры (около 2-4%);
• протеины (9,6%), флавоны;
• микро- и макроэлементы – железо, медь, титан, бор, марганец;
• витамины в небольших количествах;
• эфирные масла;
• кислоты (яблочная, аскорбиновая);
• спирты, глюкоза, фруктоза.

В составе семян масло составляет 35%.

Один килограмм сухого вещества дикой редьки содержит 214 мг железа (Fe), 8,4 мг меди (Cu), 27,3 мг марганца (Mn), 50 мг титана (Ti), 5,0 мг молибдена (Mo), 20,4 мг брома (Br).

Клещевина обыкновенная

Это растение — источник касторового масла. Но во время приготовления масла плоды клещевины проходят мощную обработку паром, которая разрушает содержащиеся в них токсины. А вот если токсины не убрать, могут возникнуть проблемы.

Прикасаться к клещевине можно. Но срывать её не стоит: если вы случайно повредите шкурку плодов, вам может достаться доза рицина. Попав в рот (например, с плохо вымытых рук), это вещество может привести A Case of Castor Bean Poisoning к развитию гастроэнтерита, в том числе с летальным исходом. Дополнительные побочные эффекты — неврологические нарушения и поражения слизистых глаз.

Кушать подано

Свербига восточная – это целебное растение. В его состав входит железо, медь, никель и другие химические элементы, а также протеин, витамин С, жирное масло с богатым составом кислот. Следовательно, употребление его в пищу способно обогатить рацион. Рекомендуется есть ее стебли в свежем, вареном и маринованном виде.

Семейство капустные, в которое входит и свербига, включает в себя и другие съедобные растения. Многим из них присущ характерный горьковато-терпкий привкус. Обладает им и свербига восточная. Чтобы избавиться от него, можно посушить растение, а затем использовать его в соусах и приправах.

Готовят из свербиги всевозможные блюда. Супы, салаты с добавлением картофеля, яиц с приправой из сметаны или майонеза. Причем едят не только стебли, но также корни. Такие блюда будут не только вкусными, но и полезными. Не зря свербигу называют дикой редькой. На вкус она напоминает редьку или редис.

Употребление в пищу свербиги помогает от цинги, обогащает организм витаминами и протеином, восстанавливает кишечную флору, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта. Из нее готовят отвары, настои, давят сок. Соком промывают раны или полоскают рот при пародонтозе. Отвары при приеме внутрь снижают сахар в крови.

Обязательно запомните его, вдруг придется остаться в лесу без припасов. Эта трава спасет от голода и жажды, придаст сил. В годы отечественной войны люди ели свербигу и таким образом выживали во время голода.

↑ Изменённые виды корней

Корнеплод запасает питательные вещества, образуется из нижней части стебля и из главного корня (морковь, свёкла). Если питательные вещества запасаются в боковых и придаточных корнях, то это корневые клубни (сладкий картофель, георгины).

Азотфиксирующие бактерии, живущие в боковых корнях Бобовых растений, запасают там полезный азот в бактериальных клубеньках. С помощью корней-прицепок (зацепок) вьющиеся растения взбираются повыше, чтобы получать больше света. Это изменённые придаточные корни.

болотный кипарис фото

Там, где много воды, корням не хватает кислорода, поэтому некоторые корни растут не вниз, а вверх и называются дыхательными корнями (болотные кипарисы, ломкая ива).

Описание и характеристики растения

Это травянистые растения могут быть однолетними, двулетними, встречаются также и многолетники. Стебли могут быть ветвистыми, а листва – лировидной, перисто-лопастной или выемчато-зубчатой формы. Все растения опушены мелкими волосками (простыми либо разветвленными).

Корни в длину могут достигать 20 – 40 см, в толщину – 3 – 3,5 см, а их вес – 50,5 – 170 г.

Цветки могут быть желтого или белого цвета, обычно собраны в соцветие щитковидной формы размером в 1,5 – 2 см, когда начинают созревать плоды, длина соцветия может вырастать до 15 – 20 см. Чашелистики – прямой или отклоненной формы, в основании – мешковидной. Расцветает Свербига в последней декаде мая и цветет до третьей декады июня. От цветков исходит сладкий медовый запах, который привлекает пчел и бабочек.

Классификация

Основная статья: Роды семейства Зонтичные

Общее число родов — более четырёхсот. Некоторые из них:

• Aegopodium — Сныть
• Aethusa — Кокорыш
• Ammi — Амми
• Anethum — Укроп
• Angelica — Дудник
• Anthriscus — Купырь
• Apium — Сельдерей
• Astrantia — Астранция
• Berula — Берула, или Поручейничек
• Bifora — Бифора
• Bunium — Буниум
• Carum — Тмин
• Caucalis — Прицепник
• Chaerophyllum — Бутень
• Cicuta — Вёх, или Цикута
• Cnidium — Жгун-корень
• Conium — Болиголов
• Coriandrum — Кориандр, или Кишнец
• Cryptotaenia — Скрытница
• Daucus — Морковь
• Eryngium — Синеголовник
• Falcaria — Резак
• Ferula — Ферула
• Foeniculum — Фенхель
• Glehnia — Гления
• Hacquetia — Гакетия
• Heracleum — Борщевик
• Laser — Лазурник
• Laserpitium — Гладыш
• Levisticum — Любисток
• Ligusticum — Лигустикум
• Myrrhis — Миррис
• Oenanthe — Омежник
• Osmorhiza — Осмориза
• Pastinaca — Пастернак
• Petroselinum — Петрушка
• Peucedanum — Горичник
• Pimpinella — Бедренец
• Pleurospermum — Реброплодник
• Prangos — Прангос
• Sanicula — Подлесник
• Scandix — Скандикс
• Selinum — Гирча
• Seseli — Жабрица
• Silaum — Морковник
• Sison — Петрушечник
• Sium — Поручейник
• Smyrnium — Смирния
• Tauschia — Таушия
• Torilis — Пупырник, или Торилис
• Trachyspermum — Айован
• Turgenia — Тургеневия

Меры предосторожности при обработке

При обработке растений с помощью Актары нужно быть особенно аккуратным, потому что вещество имеет третий класс опасности. Рекомендуется надеть перчатки, защитные очки и респиратор. Также желательно быть в специальной одежде, которую после использования необходимо спрятать в полиэтиленовый пакет и герметично закрыть.

После использования раствора все инструменты нужно тщательно помыть, раствор слить под корень растения.

Кроме этого, нужно помыть руки и лицо, а также ополоснуть рот водой. Запрещается разводить раствор в посуде, из которой в дальнейшем будут принимать пищу.

Важно! Обрабатывать орхидею Актарой можно только на улице или в хорошо проветриваемом помещении. Отравление Актарой выражается в тошноте, рвоте, слабости

Как только один из этих симптомов проявляется, необходимо прекратить обработку орхидеи и пойти подышать свежим воздухом и вызвать бригаду скорой помощи. При попадании средства на кожу ее нужно тщательно промыть в течение 15 минут. Если яд попадает в желудок, необходимо выпить активированный уголь и вызвать скорую

Отравление Актарой выражается в тошноте, рвоте, слабости. Как только один из этих симптомов проявляется, необходимо прекратить обработку орхидеи и пойти подышать свежим воздухом и вызвать бригаду скорой помощи. При попадании средства на кожу ее нужно тщательно промыть в течение 15 минут. Если яд попадает в желудок, необходимо выпить активированный уголь и вызвать скорую.

Ни в коем случае нельзя хранить Актару в пищевых контейнерах, а также сливать остатки яда в местах, близких к водоемам.

Инсектицид опасен для пчел, поэтому лучше не использовать его во время их наибольшей активности.

Хотя Актару применяют для опрыскивания орхидей в комнате, лучше осуществлять эту процедуру на свежем воздухе

Важно следить, чтобы не было солнца и ветра. Прямые солнечные лучи минимизируют эффект препарата

Хранить химикат следует в недоступном для детей и животных месте. В общем, очень хороша Актара для орхидей

Как применять этот инсектицид, какие меры предосторожности при работе с ним соблюдать и в каких пропорциях его разводить – ответы на все эти вопросы прояснились. Стоит применить эти рекомендации, но, если дачник чувствует недомогание, сразу обратиться к врачу.

Применение в народной медицине

Полезные свойства травы свербиги в рецептах народной медицины используют не так часто, как более известные растения. Но существует несколько проверенных алгоритмов лекарственного применения.

При авитаминозе

При дефиците витаминов в весеннее время можно есть в свежем виде молодые побеги и стебли свербиги. Предварительно их нужно очистить от кожицы и промыть. Разовая дозировка составляет 50 г, употреблять растительное сырье нужно до четырех раз в сутки. Принимать траву разрешается также при цинге, хорошее действие она оказывает при воспалениях полости рта и горла.

При кровоточивости десен

При пародонтозе хороший эффект дает свежевыжатый сок восточной свербиги. Несколько стеблей и листовых пластин растения нужно промыть, мелко порезать ножом или пропустить через мясорубку, а потом с силой отжать сквозь марлю и сито.

Полученный сок смешивают с теплой водой в соотношении 2:1 и полощут средством рот каждые два часа. Лекарство не только снимает воспаление и заживляет ткани, но и оказывает обезболивающее действие.

При порезах и ожогах

Повреждения кожи можно обрабатывать разбавленным соком восточной свербиги. Приготовить лекарственное средство просто, необходимо измельчить и тщательно отжать свежие побеги и листья. Около 50 мл растительного сока разбавляют таким же количеством воды, а потом смачивают в растворе ватный диск и протирают больные места.

Использовать целебные свойства восточной свербиги можно для компрессов. В этом случае бинт или марлю пропитывают в лечебном средстве и закрепляют на пораженном участке на 1-2 часа до трех раз в день.

При пониженной кислотности желудка

Ускорить пищеварение и избавиться от тяжести в желудке помогает настой восточной свербиги. Рецепт выглядит так:

• сухие листья и побеги измельчают в объеме 40 г;
• заливают 500 мл кипятка и оставляют под крышкой на два часа;
• пропускают готовое средство через мелкое сито или марлю.

Употреблять лекарство необходимо трижды за сутки натощак. Разовая дозировка составляет большую ложку. Настой повысит желудочную кислотность, улучшит аппетит и поспособствует качественному расщеплению пищи.

Важно! При гиперацидном гастрите употреблять лекарственное средство не рекомендуется, оно может спровоцировать дополнительное раздражение слизистых.

Употреблять настой восточной свербиги можно для поднятия общего тонуса организма

При малокровии

Улучшить состав крови и повысить уровень гемоглобина помогает отвар целебного растения. Народная медицина предлагает такой рецепт:

• сухую траву измельчают в объеме двух больших ложек;
• заливают 500 мл воды;
• отваривают на слабом огне в течение пяти минут;
• снимают с плиты и еще 20 минут выдерживают под крышкой.

Готовый отвар пропускают через слой марли. Пить препарат необходимо по 80 мл в теплом виде натощак, незадолго до еды. Использовать лекарство можно, в том числе для снижения сахара в крови и улучшения работы поджелудочной железы.

В рационе не значатся

Впрочем, польза от перечисленных и других полезных продуктов будет минимальной, если не ограничить себя в потреблении пищи, только добавляющей лишнего веса. К ней диетологи традиционно относят напитки с сахаром, прежде всего газированные; алкоголь; продукты из рафинированного зерна и с высоким содержанием сахара — всевозможные пряники, плюшки и пончики.

Сжечь до тела

Фото: РИА Новости/Анатолий Медведь

Полное табу стоит ввести и на фастфуд — с его увеличенными порциями и откровенно неполезными ингредиентами. Ограничить себя стоит и в потреблении переработанного мяса: оно приводит к попаданию в организм избытка насыщенных жиров и в целом излишнего количества калорий, что способствует увеличению веса.

Сбор и заготовка

Время сбора лекарственного растения зависит от того, какие части свербиги нужны и в каких целях они будут использованы. В период декоративности можно заготавливать для лечения бутоны и листовые пластины. Корни восточной свербиги выкапывают осенью незадолго до холодов, когда в них сконцентрировано максимальное количество полезных веществ.

Для длительного хранения в качестве лекарственного сырья свербигу просушивают на воздухе или в помещении, при хорошем проветривании и вдали от прямых лучей солнца. Также можно воспользоваться духовкой, но разогревают ее всего до 45 °С. Когда стебли и листья станут ломкими и начнут крошиться, их нужно будет разложить по бумажным пакетам или стеклянным банкам и поставить в темное и сухое место для хранения.

В кулинарных целях листья травы собирают до цветения в первый год, пока они обладают приятным вкусом

Корни восточной свербиги удерживают целебные свойства на протяжении трех лет. Листва и стебли сохраняют пользу меньше, всего год, поэтому каждый сезон необходимо проводить новый сбор.

Свербига восточная и ее лечебные свойства

Свербига восточная

Отличительные признаки: стебель – прямой, стоячий, вначале почти неразветвленный, нежный, сочный, с короткими мягкими бородавочками; по мере роста грубеет, становится ребристым, бородавочки переходят в грубые желваки; листья – прикорневые длинночерешковые, струговидно-пересто-разделенные, стеблевые ланцетовидные, выямчато-зубчатые; цветы – желтые, мелкие, состоящие их 4 раздельных лепестков, чашечка из 4 свободных чашелистиков, в середине цветка 6 тычинок, 2 из них короче остальных, цветки собраны в многоцветное метельчатое соцветие; плоды – удлиненные нераскрывающиеся орешки длиной 3..5 мм, грушевидно – неравносторонней формы с заострением наверху в виде тупого, слегка согнутого клюва, зеленовато-серого цвета; цветут в июне – июле.

Состав и область применения

Свербига восточная богата: витамином C, железом, марганцем, медью, протеином, клетчаткой, эфирным маслом.

Лекарственные средства, приготовленные из свербиги восточной, рекомендуются при:

• гиповитаминозе, цинге;
• сниженном иммунитете;
• малокровии;
• общей слабости;
• плохом аппетите;
• нарушениях обмена веществ, сахарном диабете;
• полиневрите;
• пародонтозе диабетическом;
• атеросклерозе;
• лучевом поражении;
• меланоме.

Настой (общий рецепт):

• 20 г травы свербиги;
• 250 мл кипятка.

Залейте измельченную траву кипятком и оставьте настаиваться на два часа, затем процедите. Принимайте по 1 столовой ложке 3-4 раза в день. Настой рекомендуется при гастрите с пониженной кислотностью, слабости, гиповитаминозе. Также для восполнения запаса витаминов в организме можно есть свежие, очищенные от кожицы, стебли растения по 50 г три раза в день.

Стебли свербиги можно есть и для лечения меланомы — по 100 г три раза в день. Поможет свежая свербига и от кровоточивости десен.

Сок свербиги восточной готовят так: собирают и промывают молодые листья и побеги свербиги, ополаскивают теплой кипяченой водой, а затем прокручивают через мясорубку и выжимают из полученной массы сок. Сок свербиги используют для промывания ран и лечения пародонтоза (полосканий), разбавляя его водой в соотношении 1:1.

• 1 ст.л. травы свербиги;
• 1 ст. горячей воды.

Измельчите траву, залейте водой и прокипятите 5-7 минут. Затем снимите отвар с плиты и дайте настояться в течение 20-25 минут. Готовый отвар принимайте по 1/3 стакана три раза в день перед едой. Данное средство поможет при диабете, улучшит состав крови и снизит уровень сахара в крови.

Распространение и экологические особенности

Свербига восточная, цветущие растения. Эстония

В настоящее время ареал свербиги охватывает значительную часть Европы (за исключением наиболее южных частей Средиземноморской Европы, а также Исландии), Западную Азию, Западную Сибирь, отдельные участки на Дальнем Востоке России, с конца XX века — также части Северо-Восточного Китая; растение занесено также в некоторые регионы на востоке США и Канады, а также на западе Канады.

Первоначальный ареал вида точно не установлен. Ряд авторов предполагают, что растение, по всей видимости, происходит с Армянского нагорья. Другие же указывают в качестве вероятного первоначального ареала вида значительно более широкую область, охватывающую Кавказ, Южную и Центральную часть Европейской России, Западную Сибирь и Юго-Восточную Европу (до южных границ Венгрии и Словакии). В работах XIX века в качестве происхождения растения указывались Левант или Восток.

Мезофит, светолюбивое растение. Всходы более теневыносливы, чем взрослые растения, легко переносят значительное затенение. Предпочитает богатые почвы, требовательно к содержанию азота, кальция, серы, часто встречается в местах внесения удобрений.

Примечания

1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. .
2. ↑ .
3. ↑ .
4. .
5. .
6. .
7. Васильченко И. Т. Род 10. Bunias L. — Свербига // Определитель всходов сорных растений. — Л.: Колос, 1965. — С. 137—139.
8. ↑ .
9. ↑ .
10. ↑ .
11. Steinlein T., Dietz H., Ullmann I. Growth patterns of the alien perennial Bunias orientalis L. (Brassicaceae) underlying its rising dominance in some native plant assemblages // Vegetatio. — 1996. — Vol. 125. — P. 73—82.
12. Dietz H., Steinlein T., Ullmann I. Establishment of the invasive perennial herb Bunias orientalis L.: An experimental approach // Acta Oecologica. — 1999. — Vol. 20. — P. 621—632.
13. ↑ .
14. Dietz H., Fischer M., Schmid B. Demographic and genetic invasion history of a 9-year-old roadside population of Bunias orientalis L. (Brassicaceae) // Oecologia. — 1999. — Vol. 120. — P. 225—234.
15. ↑ .
16. Бугаёв И. В. Научные и народные названия растений и грибов. — 2-е изд. — Томск: ТМЛ-Пресс, 2010. — С. 195—196. — ISBN 5-91302-094-4.
17. Wiedemann F. J., Weber E. Beschreibung der phanerogamischen Gewächse Esth-, Liv- und Curlands. — Reval, 1852. — S. 371.

Выращивание и хранение травы

Свербига культивируется как съедобное растение (например, в Англии), в странах Балтии её называют «русской капустой» (непонятно почему). В Италии выращивают как огородную культуру, зовут «верхушкой репы». Молодые стебли отваривают, тушат, жарят, заменяя ими спаржу. Листья используют вместо шпината. Популярна культура в Закавказье – как приправа к мясу, добавка к салатам.

Траву относят к сидератам – растениям, обогащающим почву полезными веществами (о них еще говорят «биоплуг»), повышающим её плодородие.

Условия для посадки:

• Растение неприхотливо, кислотность земли не имеет значения.
• Траву не поражают вредители, она не болеет.
• Сеять можно в тёплые месяцы или под зиму.
• Глубина посева примерно 2 см, ширина между рядками 30 см, через какое-то время пустая земля заполнится прикорневыми розетками. Так что пропалывать растение не нужно. Норма высева 10-15 грамм на метр квадратный.
• Хорошо реагирует на азотные удобрения и дополнительный полив в жаркое время года.

Лекарственное сырье собирают на протяжении всего цикла активного роста: листья – до цветения, надземную часть растения – с июля по сентябрь. Корневище выкапывают перед холодами. Зелёную массу сушат в затенённом, прохладном месте, вороша слой при температуре не выше 40° С, хранят в бумажных пакетах в прохладном месте. Корневую часть хорошо моют, сушат, перемалывают в порошок, хранят в герметично закрытых банках. Срок хранения 2 года.

Может вас заинтересует информация о полезных свойствах всем знакомого сельдерея? Природа одарила человека множеством лекарственных трав и плодов, которые теперь растут на наших грядках, например, свекла и растущий на соседней грядке салат. Часто знакомые всем с детства овощи и травы обладают массой полезных в лекарственном отношении свойств.

1.Тернера — уход в домашних условиях

1.1.Температурные условия

Тернере подходит круглогодично теплое содержание при температуре 18 — 24° С. Это растение не имеет выраженного режима покоя.

1.2.Освещение

Комнатный цветок тернера не любит попадания прямых солнечных лучей на листья, однако предпочитает хорошо освещенное место с большим количеством отраженного света. 

1.3.Уход

Это растение легко выращивать только в помещениях с большой влажностью воздуха. Длинные стебли обрезают после отцветания. Старые и больные ветви удаляют своевременно. 

1.4.Субстрат

Рыхлый грунт с большим содержанием органики в виде торфа, листового перегноя и хорошо перепревшего навоза. Для улучшения дренажа добавьте перлит или речной песок. 

С весны до осени подкармливайте водорастворимыми удобрениями в половинной концентрации каждые 2 недели. 

Наиболее обильным цветение будет весной и летом, однако отдельные цветки могут появиться в другое время года. 

1.8.Влажность воздуха

Высокая. Влажность воздуха в помещении повышаем постоянным распылением воды над растением или разместив растение на поддоне с влажной галькой. При опрыскиваниях старайтесь не попадать водой на цветки. 

1.9.Влажность почвы

Молодые растения оценят регулярные поливы в период вегетации, взрослые приобретают засухоустойчивость. Осенью и зимой немного сократите частоту поливов.

Пересадку проводят весной. Взрослые растения пересаживают каждые 2 — 3 года. 

1.11.Размножение

Тернера размножается вегетативно – черенками, делением при пересадке ли семенами, высеваемыми весной. Черенки способны укореняться даже в стакане воды. Сеянцы и молодые растения держат в тепле – при температуре не менее 20° С.

1.12.Вредители и болезни

 Основные вредители цветка — тля, белокрылки.

Насекомые — вредители

Название насекомого	Признаки заражения	Меры борьбы
Белокрылка	Маленькие светлые точки на листовых пластинках, пожелтение и опадание листвы. Потревоженные белые, мелкие бабочки взлетают с поверхности листьев	Химические препараты: Зета, Ровикурт, ИНТА-ВИР, Фуфанол и даже Карбофос, Актеллик, Актара, Конфидор, Командор, Танрек. Народные средства: мыльный раствор, чесночный раствор, настой тысячелистника и табака, настой одуванчиков, клейкие ловушки для взрослых насекомых
Тля	На листовых пластинах появляются клейкие капельки, листовые пластинки сворачиваются и деформируются, нежные бутоны и молодые листочки чахнут. На верхушках побегов, бутонах или нижней стороне листовых пластин можно заметить колонии насекомых. Цветки пораженных тлей растения могут стать деформированными.	Народные способы: настой крапивы, отвар листьев ревеня, полыни, мыльный раствор, настой табака и одуванчика, лука, бархатцев, тысячелистника, пижмы, опудривание древесной золой. Химические препараты: Серные порошки, обработка зеленым калийным мылом зеленой массы без попадания в грунт, Децис, Актеллик, Фитоверм.

• Белокрылка

• Тля

Примечание.

Гидропоника.

Возможно, Вас также заинтересуют:

Катарантус

Клитостома

Олеандр

Рейнвардтия

Другие свойства

Семейство капустные включает в себя растения, которые становятся кормом для животных. Свербига восточная – не исключение. Она неприхотлива, рано произрастает. Из свербиги можно делать силос, а можно пасти скот на свежем выгоне. Примечательна она и тем, что ее вкус нравится домашним животным и птицам, они с удовольствием ее поедают. В этом случае можно сэкономить на дополнительных витаминных прикормках, ведь в свербиге есть почти все нужные вещества.

Выращивание свербиги восточной для нужд сельского хозяйства привлекательно тем, что это растение вырастает в больших количествах, его можно сажать на любых почвах, оно не подвержено болезням и вредителям. Но больший урожай можно получить, если внести в почву удобрения.

Интересен тот факт, что свербига восточная случайно оказалась во Франции еще в 1813 году. Это случилось после вторжения русских в Париж. После того, как это произошло, местные жители с удивлением заметили неизвестное раннее растение. Поэтому надо быть внимательнее к неприметным растениям в наших лесах, степях и полях. Бывает так, что маленький незнакомец оказывается полезным, питательным, да еще и отважным путешественником, способным оказать помощь в трудную минуту.

Где растет

Очень светолюбивая свербига восточная растёт на полях, долинах, лугах, на открытых участках леса, в степных зонах, возле дорог.

Она распространилась в Украине, во многих районах России, в Сибири, на сегодняшний день ареал её распространения охватил почти всю Европу (Францию, Англию, Германию и другие страны), часть Северо-Восточного Китая, некоторые восточные регионы Канады (обнаружена в 1944 году) и США (выявлена в 1958 году).

Она значительно разрослась на территории Урала, растёт там во многих местах как сорная трава, а также на Кавказе и в Средней Азии. Учёные предполагают, что первоначальное месторасположение свербиги восточной — это Армянское нагорье. Её ярко-жёлтые соцветия красиво и привлекательно смотрятся на любом фоне.

Описание растения и ареал произрастания

Валериана лекарственная (Valeriana officinalis) относится к многолетним и однолетним травяным растениям из рода валериановых, семейства жимолостных. Среди валериановых встречаются также кустарники и полукустарники, но реже. Валериана – растение, фото которого можно посмотреть на этой страничке, встречающееся во многих странах Европы, Азии, южноамериканского континента и Африки.

Родина валерианы

Хотя название растения широко известно, но вот его внешний вид известен далеко не всем. Причем валериана не только выращивается специально на участках, но и встречается как дикий вид. Этот травянистый многолетник очень мощный и достаточно широкий.

Основной корень – стержневой, средней длины, с многочисленными отростками. Стебли прямостоячие, ребристые, внутри – полые, их высота может достигать 0,9 – 1,1 м. Листва расположена на побегах супротивно, поочередно, всего может на одном стебле вырасти до 19 – 20 листьев. Цветки – мелкие, белые с розовым оттенком, собраны на вершинах побегов в соцветия зонтиковидной формы. На территории нашей страны встречается несколько видов кошачьего корня, причем все они одинаково целебны, а отличаются только расцветкой цветков и количеством сегментов у листвы. Цвести кошачий корень начинает со второй декады июня до конца августа. Плоды – семянки, начало их созревания – июль, а окончание – в начале осени.

Валериана

Кошачья трава может произрастать на разных почвах, причем она достаточно спокойно переносит как сильно увлажненную почву, так и сухие песчаники. Встречается этот лечебный многолетник вдоль берегов водоемов, в сыром лесу, на сухих почвах возле дамб и на пустырях, на равнинной местности и в горах. Но для нужд фармацевтической промышленности используется, в основном, сырье, выращиваемое в специализированных хозяйствах.