Фенхель обыкновенный

Описание: Зонтичные

Семейство зонтичные принадлежит к числу наиболее крупных и наиболее важных в хозяйственном отношении семейств цветковых растений. Оно включает около 300 родов и 3000 видов, распространенных почти по всей суше земного шара. Однако наиболее многочисленны зонтичные в умереннотеплых и субтропических областях северного полушария, а в тропических странах приурочены главным образом к горным районам.

Однако среди зонтичных имеются и виды, образующие густые подушкообразные дерновины азорелла — Azorella, а также карликовые бесстебельные или почти бесстебельные однолетники, например хохенакерия бесстебельная Hohenackeria exscapa, встречающаяся в полупустынных районах Закавказья. В стеблях, как и во всех других органах зонтичных, имеются секреторные каналы, содержащие эфирные масла и смолистые вещества, определяющие их специфический запах. Листья зонтичных обычно очередные, без прилистников и разделены на сильно расчлененную нередко с нитевидными долями пластинку, черешок и охватывающее стебель влагалище. Однако исключений в этом отношении довольно много. Так, у многочисленных видов рода володушка имеются цельные и цельнокрайные листья без влагалищ и обычно с параллельным или дуговидным жилкованием. Их форма варьирует от узколинейной до сердцевидной и почти круглой, а у некоторых видов верхние листья могут быть даже пронзенными стеблем. Прежде предполагали, что листья володушки представляют собой пластинкообразно расширенные черешки, однако анатомо-морфологические исследования не подтвердили этого предположения. Полная редукция листовых пластинок до шиловидной средней жилки встречается среди зонтичных только у видов лилеопсис Lilaeopsis — стелющихся болотных растений, распространенных в Америке, Австралии и Новой Зеландии.

Цельные, но зубчатые по краю листовые пластинки встречаются во многих трибах зонтичных. У видов щитолистника Hydrocotyle они имеют почти округлую форму и сидят па длинных черешках, причем у единственного европейского вида этого рода — щитолистника обыкновенного Н. vulgaris — листья даже щитовидные. У этого рода, как и у других родов более примитивного подсемейства щитолистниковых Hydrocotyloideae, при основании черешков имеются небольшие прилистники, отсутствующие у других зонтичных. Другое редкое исключение — супротивное расположение листьев — встречается у видов 2 небольших родов из Америки: бовлезии Bowlesia и спананте Spananthe, а также у эндемика Канарских островов — друзы супротивнолистной Drusa oppositifolia. Очень мелкие, густо расположенные, часто цельные и цельнокрайные листья имеют виды азореллы и некоторых других высокогорных зонтичных Южной Америки. Часто двурядно расположенные, по краю колючезубчатые, ланцетные или линейные листья некоторых видов синеголовника и австралийско-новозеландского рода аиифилла Aciphylla напоминают листья бромелиевых Bromeliaceae или некоторых агав Agave. He менее оригинальны виды южноамериканского кампоса саванноподобной растительности — синеголовник ситниковый Eryngium junceum и синеголовник пухоносный Е. eriophorum с жесткими узко-линейными листьями длиной до 80 см и шириной до 5 мм, а также синеголовник ложноситниковый Е. pseudojunceum из Чили, имеющий полые узколинейные листья с поперечными перегородками, как у многих видов ситника Juncus. Сильно мясистые листья имеются у нескольких видов синеголовника и у некоторых других, обычно галофильных родов, например у средиземноморского литорального рода критмум Crithmum, известного в Крыму и на Кавказе.

Самые эффектные в плодоношении

Несколько зонтичных эффектны живописными соплодиями, продлевающими период декоративности.

Молопоспермум пелопонесский (Мolopospermum peloponnesiacum)

Удивительно крепкое растение высотой 1,5 м с шарообразными зонтиками, которые в период плодоношения покрываются овальными коричневыми семенами.

Молопоспермум пелопонесский, внешний вид. Фото с сайта specialplants.net. Он в плодоношении. Фото с сайта amazon.co.uk

Он может не сразу зацвести, нуждается в хорошем дренаже и удобренной почве.

Миррис душистая (Myrrhis odorata)

Мы уже о ней говорили: Знакомьтесь: миррис душистая или кервель испанский. Уроженку Южной Европы очень любят в Великобритании. Эффектна в плодоношении. Большие блестящие коричневые плоды возвышаются над красивой кружевной листвой. Дает самосев.

Миррис душистая (Myrrhis odorata)

И в заключение рассказа – традиционный вопрос: какие зонтичные растут у вас на даче? Используете ли вы их для придания легкости композициям в цветниках?

Описание вида

Зонтичные, или Сельдереевые, относятся к классу Двудольных. Обычно это многолетние травы, реже встречаются небольшие кустарники и деревья. Всего существует больше 3 тысяч видов и более 300 родов этих трав, что распространены по всей земной поверхности.

Обычно зонтичные предпочитают умеренный или субтропический климат, поэтому большое их количество растёт в Европе, Азии и Америке. Также эти многолетники прорастают в тропических странах, но преимущественно в горных областях.

Знаете ли вы? Учёные считают, что растения не только умеют чувствовать и помнить, но и наделены интеллектом. А ещё они умеют общаться друг с другом и даже с другими живыми существами. Также исследователи утверждают, что растения хорошо различают цвета и могут дрожать от страха.

Стебли описываемых растений полые, с простыми поочередными рассеченными листьями, цветки обычно небольшие или мелкие, правильных форм и обоих полов. Именно цветки выделяют это семейство трав, так как они имеют легкоузнаваемые головки, или зонтики.

Окрас цветков обычно белый, но иногда встречается нежный розовый, бледный жёлтый и голубой цвета. Все наземные и подземные части отличаются содержанием эфирных масел и смол.

Самые эффектные зонтичные

Купырь лесной (Anthriscus sylvestris)

Очень любим англичанами, которые называют его коровьей петрушкой, и выбрали растением 2015 г (подробности смотрите в материале Самое модное растение дач в 2015 году – купырь лесной).Купырь лесной (Anthriscus sylvestris)
В Великобритании весной он покрывает обочины дорог белой пеной ажурных соцветий. Декоративный сорт ‘Ravenswing’ – бронзовая вариация – составит интересный аккомпанемент луковичным и другим растениям. 
Купырь лесной ‘Ravenswing’. Фото с сайта shop.sarastro-stauden.com
К маю достигает высоты в 75 см. Белые листочки оберток не очень хорошо смотрятся на фоне голой земли, поэтому лучше высаживать купырь этого сорта с ярко-зелеными или серебристыми соседями (цинерарией приморской, дубровником войлочным и так далее).Это интересно. Для каждого правила есть свои исключения: некоторые зонтичные – астранции и синеголовники – маскируют свои родственные связи шаровидными соцветиями.

Амми большая (Ammi majus)

Редко культивируемое лекарственное растение. Родом амми большая из Южной Европы, Турции, Северной Африки. Она интересна не только шикарными крупными зонтиками белых цветков, но и очень красивыми ажурными листьями, похожими на хвощ. Высотой амми около 30-90 см, шириной до 30 см. Цветет летом.Амми большая, фото автора
Лучше высевать ее под зиму в открытый грунт. В средней полосе России выращивается как однолетник, а на Южном берегу Крыма и Черноморском побережье Краснодарского края – как многолетник.

Трахимена голубая или дидискус голубой (Trachymene coerulea, syn. Didiscus coeruleus)

Голубым кружевным цветком называют это растение. Родом оно из Западной Австралии. Выращивается как однолетник.Трахимена голубая. Фото с сайта pbase.com
Высотой 60 см, шириной 23 см. Цветет летом. Прекрасные срезочные цветы, как и амми, долго стоят в воде.

Володушка кустарниковая (Bupleurum fruticosum)

Вечнозеленой кустарник высотой до 2 м и шириной до 2,5 м родом из Средиземноморья. Необычные желтые цветки в зонтиковидных соцветиях появляются уже в июне. Прекрасно переносит стрижку. Часто встречается в подлеске на Южном берегу Крыма.Володушка кустарниковая, фото автора
Интересна и ее родственница – в. угловая или угловатая (B. angulosum).Володушка угловая. Фото с сайта randonnees-fleurs-pyrenees.fr
Многолетник высотой и шириной 30 см родом из Пиреней, Северо-Восточной Испании. Удивительно хороши желтые цветки на белых воротниках обертки и узкие травянистые листья. Ее температурный зимний минимум -15°С. Еще смотрите о володушке на сайте:

Смирния пронзеннолистная (Smyrnium perfoliatum)

Двулетник, который по внешнему виду очень похож на молочай. Высотой он 0,6-1 м, шириной – 60 см.Смирния пронзеннолистная, фото автора
Эффектное растение с сочными зелеными листьями и маленькими горчично-желтыми цветками. Отмирает после цветения, но самосеется очень быстро (как сорняк), поэтому держите его под контролем! Смирния пронзеннолистная признана одним из лучших садовых растений Великобритании.

Жабрица камеденосная (Seseli gummiferum)

Это растение было изюминкой выставки цветов в Лондоне в 2000 г, но его можно встретить и у нас, в Крыму, ведь это крымский эндемик! Буквально этим летом, в походе на хребет Баланын-Каясы, я видела жабрицу над урочищем Уч-Кош.Жабрица камеденосная. Фото с сайта specialplants.net
Растение высотой до 1 м с тонкой сетью сизых листьев увенчано большими белыми зонтиками цветков.

Гирча тминолистная (Selinum carvifolia)

Королева зонтичных высотой до 1,8 м, шириной до 60 см. Родом она из Западного Пакистана, Гималаев, Индии. Гирча тминолистная. Фото с сайта ru.m.wikipedia.org
Очень похожа на кервель, но более красива и утонченна. Белые короны цветков окаймлены зелеными филигранными листьями, сидящими на слегка бордовых стеблях. Это растение придется поискать, ведь у него репутация трудно выращиваемого.

Ферула обыкновенная (Ferula communis)

Если вы гоняетесь за сенсационными цветками, выберите именно ее! Ферула обыкновенная (Ferula communis)
Из кустика тонко рассеченных листьев ранним летом появляется цветонос и быстро достигает высоты в 1 м и более. Средиземноморская красавица теплолюбива, требует укрытия даже на юге: ее температурный минимум -5°С.

Бутень волосистый (Chaerophyllum hirsutum) 

Изящный многолетник с розовыми цветками похож на кервель; цветет с мая по июнь. Цветоносы высокие, до 60 см; мягкие кружевные листья.Бутень волосистый ‘Roseum’ с декоративным луком. Фото с сайта outofmyshed.co.uk
Он предпочитает жить в светлой полутени.

Самые эффектные в плодоношении

Несколько зонтичных эффектны живописными соплодиями, продлевающими период декоративности.

Молопоспермум пелопонесский (Мolopospermum peloponnesiacum)

Удивительно крепкое растение высотой 1,5 м с шарообразными зонтиками, которые в период плодоношения покрываются овальными коричневыми семенами.

Молопоспермум пелопонесский, внешний вид. Фото с сайта specialplants.net. Он в плодоношении. Фото с сайта amazon.co.uk

Он может не сразу зацвести, нуждается в хорошем дренаже и удобренной почве.

Миррис душистая (Myrrhis odorata)

Мы уже о ней говорили: Знакомьтесь: миррис душистая или кервель испанский. Уроженку Южной Европы очень любят в Великобритании. Эффектна в плодоношении. Большие блестящие коричневые плоды возвышаются над красивой кружевной листвой. Дает самосев.

Миррис душистая (Myrrhis odorata)

И в заключение рассказа – традиционный вопрос: какие зонтичные растут у вас на даче? Используете ли вы их для придания легкости композициям в цветниках?

Ботаническое описание

Как правило, зонтичные — многолетние (но часто монокарпические) травы, иногда двулетние или однолетние, некоторые — кустарники или небольшие деревья.

Представители семейства легко узнаются по характерным соцветиям — сложным зонтикам, реже соцветия — простые зонтики или головки.
Цветки мелкие, большей частью белые, реже жёлтые или голубые, обычно правильные, обоеполые, чашечка едва заметна, венчик с пятью лепестками, пестик один, завязь — полунижняя, двугнёздная.

Формула цветка: ∗Ca(5−)Co5A5G(2)¯−{\displaystyle \ast Ca_{(5-0)}\;Co_{5}\;A_{5}\;G_{{\overline {(2)}}{-}}}.

Плод — двураздельная семянка.

Листья очередные, как правило перисто-рассечённые, часто с большим вздутым влагалищем.

Лопух (репейник) войлочный

Это растение легко отличить по большим листьям и характерным цветкам и плодам. Как правило, репейник растет на пустырях, придорожной полосе, в лесу. Это известный и распространенный представитель флоры. Корневища следует заготавливать перед наступлением зимы или рано весной. Из свежих корней готовят мазь для лечения ран и ожогов. Листья используют для защиты от бактерий, они хорошо снимают жар. Их нужно прикладывать к ранам. Отвар, приготовленный на основе корней, помогает при лечении кишечника и желудка, его используют как мочегонное средство. Польза лопуха при лечении различных заболеваний давно известна, а вот тот факт, что листья и корни молодого растения едят, знают немногие. В пищу годятся корни молодых растений. Но если репейник неправильно приготовить, он будет горчить. Лучше его обжарить или сварить.

Разновидности сортов

Несмотря на огромное количество видов циперусов, дома обычно разводят только несколько из них.

• Циперус Папирус. В домашних условиях его не выращивают из-за огромных размеров. Он достигает 3 метров в высоту.Поэтому встречается только в оранжереях. Отличный вариант для украшения большого холла. Если у вас большой дом, то можно высадить его в качестве украшения гостиной, где собирается вечером вся семья.
• Циперус зонтичный или очереднолистный. Как раз о нем сегодня и идет речь. Стебель прямостоячий , на верхушке зонтик. Есть еще несколько садовых разновидностей этого растения.
• Циперус раскидистый.

Орлая крупноцветковая

Орлая крупноцветковая (Orlaya grandiflora) — очень эффектное зонтичное растение, пришедшее к нам из Средиземноморья, где оно растет на виноградниках и в оливковых рощах. Орлаю украшает прекрасная резная листва, похожая на папоротник, и многочисленные зонтики чисто белых или слегка розоватых кружевных цветов, напоминающих шапки гортензий.

Орлая крупноцветковая (Orlaya grandiflora). gradinahobby

В отличие от большинства зонтичных, чьи зонтиковидные соцветия состоят из крошечных цветочков, наружные цветки зонтиков оралайи довольно крупные и напоминают по форме сердечки. Выглядит это очень оригинально и эффектно.

Цветение продолжается в течение длительного периода, часто до первых заморозков. Высота кустиков до 80 сантиметров. Это отличный выбор для садов, имитирующих уголки дикой природы, и миксбордеров. Орлайя привлекательна для многих насекомых опылителей и особенно любима журчалками. В средней полосе обычно выращивается в качестве однолетнего растения.

Для раннего цветения необходимо сеять семена поздней осенью и оставить на зиму в холодном парнике. Но также можно посеять растение и весной, но тогда орлая будет цвести только осенью. После цветения не нужно срезать зонтики, так как она может размножиться самосевом, но часть семян лучше все же собрать, чтобы гарантированно получить растения в следующем году. Орлая предпочитает сухие меловые почвы, но может расти и на обычных садовых. Высота кустиков в среднем 50 сантиметров.

Какие растения относятся к зонтичным

С зонтичными встречается любой человек на протяжении жизни, и не только на даче, но и просто гуляя в парке. Есть несколько самых распространённых их представителей, с которыми люди сталкиваются каждый день во время прогулки и работы в саду, выращивая или покупая их в магазинах:

1. Овощные растения. К ним относятся популярные укроп, петрушка, пастернак, сельдерей, морковь и многие другие.Укроп
2. Эфирномасличные. Эти травы чаще всего используются в качестве приправ во время приготовления блюд — тмин, кориандр, анис, фенхель и остальные.Тмин
3. Ядовитые растения. Особенно опасны болиголов, собачья петрушка и вех ядовитый. Все они очень ядовиты и их нельзя употреблять в пищу.Собачья петрушка
4. Ряд других трав, что обычно считаются сорняками и убираются во время прополки на участке.Борщовик

Классификация

Общее число родов — более четырёхсот. Некоторые из них:

• Aegopodium — Сныть
• Aethusa — Кокорыш
• Ammi — Амми
• Anethum — Укроп
• Angelica — Дудник
• Anthriscus — Купырь
• Apium — Сельдерей
• Astrantia — Астранция
• Berula — Берула, или Поручейничек
• Bifora — Бифора
• Bunium — Буниум
• Carum — Тмин
• Caucalis — Прицепник
• Chaerophyllum — Бутень
• Cicuta — Вёх, или Цикута
• Cnidium — Жгун-корень
• Conium — Болиголов
• Coriandrum — Кориандр, или Кишнец
• Cryptotaenia — Скрытница
• Daucus — Морковь
• Eryngium — Синеголовник
• Falcaria — Резак
• Ferula — Ферула
• Foeniculum — Фенхель
• Glehnia — Гления
• Hacquetia — Гакетия
• Heracleum — Борщевик
• Laser — Лазурник
• Laserpitium — Гладыш
• Levisticum — Любисток
• Ligusticum — Лигустикум
• Myrrhis — Миррис
• Oenanthe — Омежник
• Osmorhiza — Осмориза
• Pastinaca — Пастернак
• Petroselinum — Петрушка
• Peucedanum — Горичник
• Pimpinella — Бедренец
• Pleurospermum — Реброплодник
• Prangos — Прангос
• Sanicula — Подлесник
• Scandix — Скандикс
• Selinum — Гирча
• Seseli — Жабрица
• Silaum — Морковник
• Sison — Петрушечник
• Sium — Поручейник
• Smyrnium — Смирния
• Tauschia — Таушия
• Torilis — Пупырник, или Торилис
• Trachyspermum — Айован
• Turgenia — Тургеневия

Хозяйственные растения

Среди зонтичных самое большое значение в хозяйстве имеют пряные травы и овощные растения, особенно морковь, петрушка и укроп. Морковка считается одной их основных овощных культур, которые растут на территории нашей страны. Её корнеплоды содержат много витаминов, особенно каротина, а также эфирного масла. Также это диетический продукт, помогающий при малокровии или авитаминозе.

Петрушку, укроп и сельдерей используют не только в качестве пищевых, но и пряных добавок к блюдам. В ход идут корни и листья, в которых содержится большое количество эфирных масел и витамина С.

Укроп известен и своими лечебными свойствами — настои из него используются как успокоительное и средство для стимулирования аппетита.

Кориандр, анис и тмин считаются одними из основных эфирных трав. Из прикорневых листьев кориандра готовят популярную в Азии пряность кинзу. Также они не только добавляются в блюда в качестве приправ и пряностей, но и используются для парфюмерных композиций.

Кориандр – одно из распространённых пряных растений, используемых во многих странах. Ознакомьтесь с полезными свойствами и противопоказаниями кориандра, а также со способами заготовки на зиму.

Любисток, купырь, трава пастернак и фенхель также часто используются в кулинарии. Дикорастущие травы, такие как сныть, используются в качестве основного ингредиента для приготовления салатов. Как эфирные и пряные травы используют и айован, амми и миррис.

Хозяйственные растения

Среди зонтичных самое большое значение в хозяйстве имеют пряные травы и овощные растения, особенно морковь, петрушка и укроп. Морковка считается одной их основных овощных культур, которые растут на территории нашей страны. Её корнеплоды содержат много витаминов, особенно каротина, а также эфирного масла. Также это диетический продукт, помогающий при малокровии или авитаминозе.

Петрушку, укроп и сельдерей используют не только в качестве пищевых, но и пряных добавок к блюдам. В ход идут корни и листья, в которых содержится большое количество эфирных масел и витамина С.

Укроп известен и своими лечебными свойствами — настои из него используются как успокоительное и средство для стимулирования аппетита.

Кориандр, анис и тмин считаются одними из основных эфирных трав. Из прикорневых листьев кориандра готовят популярную в Азии пряность кинзу. Также они не только добавляются в блюда в качестве приправ и пряностей, но и используются для парфюмерных композиций.

Любисток, купырь, трава пастернак и фенхель также часто используются в кулинарии. Дикорастущие травы, такие как сныть, используются в качестве основного ингредиента для приготовления салатов. Как эфирные и пряные травы используют и айован, амми и миррис.

Литература

• Зонтичные // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
• Флора СССР : в 30 т. / начато при рук. и под гл. ред. В. Л. Комарова. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1951. — Т. 17 / ред. тома Б. К. Шишкин. — С. 1—314. — 390 с. — 3500 экз.
• Тихомиров В. Н., Яницкая Т. О., Пронькина Г. А. Зонтичные Средней России: Определитель по вегетативным признакам / Рисунки Т. О. Яницкой и Г. А. Пронькиной. — М.: Аргус, 1996. — 88 с. — ISBN 5-85549-132-3.
• Флора Восточной Европы / Под. ред. Н. Н. Цвелёва. — М.—СПб.: Товарищество научных изданий КМК, 2004. — Т. XI. — С. 315.
• Пименов М. Г., Остроумова Т. А. Зонтичные (Umbelliferae) России. — М.: Товарищество научных изданий КМК, 2012. — 480 с. — 200 экз. — ISBN 978-5-87317-813-1.

Использует

Многие члены этой семьи выращиваются для различных целей. Из пастернака ( Pastinaca sativa ), моркови ( Daucus carota ) и ( Petroselinum crispum ) образуются стержневые корнеплоды , достаточно большие, чтобы их можно было использовать в пищу. Многие виды производят эфирные масла в листьях или плодах и в результате получают ароматные травы. Примеры: петрушка ( Petroselinum crispum ), кориандр ( Coriandrum sativum ), кулантро и укроп ( Anethum graveolens ). Семена можно использовать в кулинарии, например, с кориандром ( Coriandrum sativum ), фенхелем ( Foeniculum vulgare ), тмином ( Cuminium cyminum ) и тмином ( Carum carvi ).

Другие известные культивируемые Apiaceae включают кервель ( Anthriscus cerefolium ), дягиль ( Angelica spp.), Сельдерей ( Apium graveolens ), арракачу ( Arracacia xanthorrhiza ), морской падуб ( Eryngium spp.), Асафетиду ( Ferula asafoetida ), гальмбанум ( Ferula asafoetida ) цицели ( Myrrhis odorata ), анис ( Pimpinella anisum ), любисток ( Levisticum officinale ) и hacquetia ( Hacquetia epipactis ).

Выращивание

Как правило, всех членов этого семейства лучше всего выращивать в саду в прохладное время года; действительно, они могут вообще не расти, если почвы слишком теплые. Почти каждое широко культивируемое растение этой группы считается полезным в качестве растения-компаньона . Одна из причин заключается в том, что крошечные цветы, сгруппированные в зонтики, хорошо подходят для божьих коровок , паразитических ос и хищных мух , которые фактически пьют нектар, когда не размножаются. Затем они охотятся на насекомых-вредителей на близлежащих растениях. Некоторые из членов этого семейства, которые считаются «травами», производят запахи, которые, как полагают, … маскируют запахи близлежащих растений, что затрудняет их поиск насекомыми-вредителями.

Другое использование

Ядовитые представители Apiaceae использовались для различных целей во всем мире. Ядовитый Oenanthe crocata использовался, чтобы одурманить рыбу, Cicuta douglasii использовался как вспомогательное средство при самоубийствах, а яды для стрел были приготовлены из различных других видов семейства.

Daucus carota использовалась в качестве красителя для масла.

Источниками благовоний являются Dorema Ammoniacum , Ferula galbaniflua и Ferula sumbul .

Древесная Azorella compacta Phil. использовался в Южной Америке в качестве топлива.

Пересадка

Фото зонтичного циперуса дает понять, что растение состоит из множества отдельных прямостоящий стебельков. На первый взгляд пересадка может представлять некоторую сложность. Но на практике все намного легче. Пересадку нужно выполнять по мере необходимости. Субстрат берут питательный, слабокислый. Для приготовления смеси требуется в равных количествах перегнойная и торфоболотная земля. Очень хорошо добавить ил. Можно купить и готовую смесь в профессиональном магазине.

Горшки подбирают высокие. Примерно на 1/4 их нужно заполнить дренажем, а потом подготовленным грунтом. Если вы планируете погружать горшки в воду, то сверху цветоводы рекомендуют добавить слой песка.

Цветки и соцветия растений семейства Зонтичные

У большинства зонтичных цветки мелкие, собранные в очень характерные для этого семейства соцветия — сложные зонтики. У многих родов зонтики простые, переходящие у видов рода подлесник (Sanicula) в головкообразные соцветия. Многочисленным видам синеголовника свойственны плотные головки, в которых каждый цветок у своего основания содержит прицветник. У южноафриканской центеллы красивозубчатой и западно-австралийской ксантозии цветки одиночные вследствие редукции всех цветков простого зонтика до одного. Оригинальные верхушечные соцветия в форме дихазиев имеет эндемик Сицилии — петагния подлесниколистная (Petagnia sanlculifolia).

Цветки мелкие белые, розовые, зеленовато-жёлтые или жёлтые, пятичленные с расчленённой, еле заметной чашечкой. Они актиноморфные, а по краям соцветий зигоморфные, чаще обоеполые. Чашечка из пяти зубцов (редко чашелистики листовидные), венчик из пяти лепестков. Андроцей из 5 тычинок, гинецей из 2 плодолистиков, образующих 1 пестик с двумя столбиками, полунижней двугнёздной завязью и медоносным диском.

Однополые цветки среди зонтичных встречаются довольно часто, при этом растения могут быть как однодомными, так и двудомными. Примером двудомных зонтичных могут служить южноафриканский род арктопус (Arctopus) и виды рода триния (Trinia), обитающие в степях Евразии. Наиболее часто встречающаяся формула цветка зонтичных:

* Са₅Со₅ А₅ G₍₂₎

Виды зонтичных энтомофильны, их цветки доступны самым разнообразным насекомым-опылителям, в особенности короткохоботковым мухам. Средством привлечения опылителей, кроме объединения мелких цветков в соцветия, является специфический аромат, а также ярко окрашенные листочки оберток и увеличенные краевые лепестки цветков.

Уход в домашних условиях

Фото циперуса очереднолистного порадует вас своей оригинальностью и яркостью. Несмотря на то что уход за этим растением не составит труда, тропический красавец может стать настоящей жемчужиной вашего цветника. Он способен прекрасно переносить затенение. Весной и осенью его можно не притенять, но в сильный зной листья могут получить ожоги. Его можно содержать и вовсе в комнате без окон. В этом случае потребуется включать лампы на 16 часов.

Оптимальная температура — +20 градусов. Зимой допустимо содержать растение при более низких температурах, но ниже 10 градусов она снижаться не должна. Уход за очереднолистным циперусом несложный, но ему круглый год необходим приток свежего воздуха

Поэтому очень важно проветривать комнату, а в летнее время выносить растение на балкон