Востребованный и любимый: сорт картофеля зорачка

Технология выращивания

Зорачка – сорт картофеля неприхотливый, вполне подходящий для начинающих дачников и неопытных огородников. Посадку раннеспелого картофеля рекомендуется выполнять в начале мая, когда земля на глубине прогреется до 7-10 градусов.

Внимание! Перед посадкой любой картофель нужно прорастить

Тактика проращивания картофельных клубней у каждого хозяина своя. Опытные аграрии рекомендуют пользоваться такой схемой:

Еще с осени готовить семенной картофель и отделять его от остальных клубней. Для этого выбираются самые густые и крупные кусты, подкапываются, клубни оставляют для проветривания.

Для посадки выбирают только здоровые и неповрежденные картофелины

Оптимальный размер посадочных клубней – с куриное яйцо.

Несколько дней клубни должны проветриваться и просушиваться, для чего их помещают в прохладное место на свежем воздухе (важно избегать попадания на картофель прямых солнечных лучей).

Хранить посадочные клубни сорта Зорачка нужно в подвале, но обязательно отделяя их от остального урожая.

Примерно за две недели до высадки посадочный картофель заносят в теплое место и раскладывают одним слоем в деревянные ящики. Желательно пересыпать клубни свежими опилками и ежедневно опрыскивать опилки водой. Во влажной и теплой среде картофель Зорачка прорастет быстрее.

Совет! Оптимальная температура для проращивания картофеля – 18-20 градусов. Нельзя допускать попадания солнца на клубни, поэтому их можно накрыть тканью или бумагой.

Непосредственно перед посадкой клубни сорта Зорачка необходимо обработать фунгицидными препаратами, так как иммунитет к фитофторозу у этой картошки слабый.

Чтобы улучшить урожайность, опытные дачники советуют пользоваться обычной древесной золой. Картошку сначала опрыскивают водой, потом посыпают золой и дают клубням полностью высохнуть.

Посадка картошки

Желательно перед высадкой картофеля Зорачка подготовить участок. Кстати, картофельные грядки должны находиться на открытом солнечном месте. Хорошо, если раньше там росли бобовые культуры, лен, многолетние травы, капуста, морковка или огурцы.

Участок заранее нужно перекопать, рассыпав по всей площади перегной, компост или перепревший куриный помет. Если земля на участке имеет повышенную кислотность, кроме удобрений, разбрасывают еще и известь или доломитовую муку.

Важно! Лучше всего сорт Зорачка плодоносит на легких суглинистых почвах. Схема посадки для сорта Зорачка рекомендуется следующая:

Схема посадки для сорта Зорачка рекомендуется следующая:

• 35-40 см между кустами;
• 55-60 см для междурядий;
• 7-10 см – глубина заделки клубней.

Во время посадки можно дополнительно удобрить почву. В каждую лунку нужно внести питательную смесь, приготовить которую следует из таких компонентов:

• 150-200 грамм торфа;
• столовая ложка древесной золы;
• чайная ложка суперфосфата (лучше взять двойную дозу).

Готовую смесь из всех компонентов соединяют с землей и полученный состав по одной горсти добавляют в посадочные лунки.

Уход за белорусской картошкой

Ухаживать за сортом Зорачка несложно, ведь этот картофель неприхотлив. Однако нужно соблюдать некоторые правила и учитывать особенности культуры:

Начинать поливы нужно только после того, как прорастут зеленые кустики. Увлажнять грунт следует регулярно, но не слишком обильно. Перед каждым поливом землю обязательно рыхлят.

Сорт Зорачка необходимо окучивать. Первое окучивание выполняют, когда кустики вырастут до 20 см

Повторная процедура нужна через 14-16 дней после первой.

Удобряют картофель Зорачка несколько раз за сезон: после прорастания кустиков землю поливают раствором мочевины и комплексного минерального удобрения, в период формирования бутонов картошке необходим калий и фосфор (сульфат калия нужно смешать с древесной золой), в период цветения кусты поливают раствором нитрофоски и суперфосфата (важно не намочить листья).

Если профилактика проводилась грамотно, сорту Зорачка могут и не потребоваться обработки от инфекций и вредителей. Если нужно, кусты опрыскивают инсектицидами и фунгицидами, но делать это можно только до цветения картофеля.

Совет! Органическая мульча в виде соломы, скошенной травы, опилок или торфа существенно облегчит уход за картофельными грядками.

Болезни и вредители

Чтобы вырастить крупные корнеплоды с гладкой кожурой необходимо бороться с насекомыми. Медведка прокладывает ходы в клубнях, делая их непригодными для употребления. Справиться с ней непросто, но вполне возможно, заливая места перемещения хозяйственным мылом, кладя в лунки колючую хвою.

Наносят огромный урон урожаю культуры:

Прожорливое полосатое насекомое объедает и листья, и ботву. Уничтожить личинки, яйца и взрослые особи можно, опрыскивая кусты препаратами Моспилан, Каратэ, Калипсо. Чтобы справиться с картофельной молью растения обрабатывают инсектицидом Банкол. Не допустить появления паутинного клеща помогает тщательное выкапывание из грядки корней ранее посаженных культур и сорняков.

Клубни сорта Зорачка начинают гнить, если растение поражено паршой и фитофторозом. Чтобы картофель не заболел при посадке нужно придерживаться правил агротехники, обрабатывать семенной материал фунгицидами или марганцовкой.

Плюсы и минусы

Белорусская картошка ценится за отличный вкус, стойкий иммунитет к ряду болезней, быстрые сроки вегетации. Из преимуществ также отмечают:

• высокие товарные характеристики;
• простой уход;
• возможность промышленного выращивания сорта;
• ранее созревание;
• хорошие показатели урожайности (до 40-45 т/га).

Несмотря на то, что Зорачка – раннеспелый картофель, при необходимости клубни могут храниться в погребе до 4 месяцев. Сорт подходит для начинающих огородников, так как требует минимального ухода. К болезням этот картофель стойкий, успевает за счет ранних сроков «уходить» от фитофторы, но при этом обладает высоким иммунитетом к инфекции.

«Минусы»:

• картофель требователен к поливам, но в регионах умеренного климата прекрасно обходится без дополнительного орошения (обычно хватает осадков);
• малое содержание крахмала;
• малая устойчивость к вирусным инфекциям.

В остальном при выращивании проблем не возникает. Показатели урожайности не снижаются даже в неблагоприятный для культуры сезон.

Картофель «Зорачка»: описание сорта, правила выращивания, фото

«Зорачка» – это один из самых известных раннеспелых столовых сортов картофеля

Картофель «Зорачка» отличается неприхотливостью в уходе и быстрым выращиванием, но для получения богатого урожая все-таки потребуется принять во внимание определенные нюансы. «Зорачка» – это известный раннеспелый сорт картофеля, который считается востребованным в домашней кулинарии. Столовая раннеспелая картошка завоевала популярность и идеально подходит начинающим, опытным огородникам

Картофель «Зорачка» считается одним из самых востребованных у тех, кто активно занимается огородными делами и заинтересован в получении качественного, богатого урожая

Столовая раннеспелая картошка завоевала популярность и идеально подходит начинающим, опытным огородникам. Картофель «Зорачка» считается одним из самых востребованных у тех, кто активно занимается огородными делами и заинтересован в получении качественного, богатого урожая.

Описание сорта картофеля Зорачка, особенности выращивания и ухода

Сажают картофель Зорачка в России, на Украине и на родине. Выведенный селекционерами из Беларуси, он приживается на любых почвах, дает хороший урожай. Дачникам этот сорт нравится возможностью использоваться клубни для жарки, для приготовления супов и борщей, запеканок, салатов.

Вареный молодой картофель служит одним из самых любимых блюд во многих семьях. Овощ богат пектиновыми веществами, содержит белки, глюкозу, витамины, аминокислоты. В мякоти присутствует около 14% крахмала.

Описание сорта

Картофель сорта Зорачка начинают выкапывать спустя 45 дней после выхода из земли ростков. Если урожай собирают через 2,5 месяца, клубни не гниют, не теряют вкус, во время транспортировки сохраняют товарный вид до середины зимы.

Такая характеристика сорта Зорачка позволяет сажать картофель не только на маленьких дачных участках для собственного потребления, но и на просторных полях. Фермеры выращивают корнеплоды для продажи.

С невысокого прямостоячего куста с густыми темно-зелеными листьями выкапывают 10, а то и 12 клубней, каждый из которых имеет:

• форму овала;
• гладкую кожуру;
• мелкие глазки;
• желтую мякоть;
• насыщенный вкус.

Весит один корнеплод до 120 г, с гектара удается собрать 250–350 ц урожая, при правильном уходе около 700. Сорт картофеля Зорачка устойчив к некоторым болезням, но не терпит жару и засуху. Больше всего культуре подходит климат, где отсутствуют высокие температуры, достаточно влаги.

Выращивание

Сорт Зорачка за короткое время завоевал популярность среди дачников. В основном его сажают ради вкусной молодой картошки, которую можно употреблять уже в начале июня.

Культура порадует урожайностью лишь при тщательном подборе посевного материала. Размер клубней должен быть не больше яйца, отсутствовать гниль и повреждения. Картофель держат в теплом месте, пока он не подсохнет.

Затем отправляют в погреб, где хранят отдельно от собранного урожая.

Для проверки всхожести клубни кладут в раствор, приготовленный из 10 литров воды и 0,5л карбамида. Если они не всплывут, этот картофель можно высаживать на грядку.

Подготовка участка

Дней за 10 до посадки корнеплоды кладут в ящики и пересыпают древесной стружкой. Деревянные емкости ставят в помещении, где температура не меньше 20 градусов. Проращенные клубни обрабатывают фунгицидами или раствором перманганата калия. Грядку под картофель Зорачка готовят в том месте, где раньше росли:

• огурцы и капуста;
• фасоль и бобы;
• морковь и горчица;
• люпин и зерновые.

С осени в глинистую почву добавляют по ведру торфа и перегноя. Если внимательно читать описание сорта, будет понятно, что этот картофель плохо растет на кислых землях. В таком случае в почву придется вносить известь. Песчаный грунт можно немного разбавить глиной, смешать с перегноем.

Лунки намечают через каждые 40 см, между рядами оставляют полметра. В ямку глубиной в 10 см насыпают:

Первые 2 компонента кладут по ложке, третьего достаточно 150 г. Чтобы клубни картофеля не мельчали, культура наградила приличным урожаем, необходимо вносить удобрения. Не годится для этой цели свежий навоз, корнеплоды вырастут невкусными.

Правила высадки культуры

Правила посадки картофеля Зорачка учитывают севооборот. Включают перекопку и удобрение почвы, подготовку, заделывание клубней в грунт с соблюдением сроков агротехнических работ.

Сроки для посадочных работ

Для посадки картофеля важна информация о температуре грунта. Корни клубней Зорачки начинают прорастать при +7 °С и выше, поэтому мероприятие выполняют при устойчивой среднедневной температуре воздуха не ниже +8 °С.

Статья по теме: Сорт картофеля «Донецкий» – описание и фото

Если заделать клубни в почву раньше срока, повысится риск загнивания.

В средней полосе России сажают овощ в солнечную теплую погоду в первых числах мая

Обращают внимание на увлажненность почвы. Если накануне прошли сильные дожди, ждут, когда земля подсохнет

Готовим почву и участок

Подготовка почвы и участка под весеннюю посадку начинается сразу после уборки урожая предыдущего года. Сначала высушивают, сжигают оставшуюся ботву и сорные травы. По периметру участка прокапывают дренажные канавки. Проверяют кислотность почвы. Если на грядках замечены щавель и хвощ, в грунт вносят гашеную известь, серу или песок.

Почву перекапывают на штык лопаты, добавляя навоз из расчета 8 кг на 1 кв. м. Весной рыхлят грунт на глубину 10–15 см. На 1 сотку земли вносят минеральные удобрения:

• 2 кг сернокислого калия;
• 1 кг аммиачной селитры;
• 4 кг нитрофоски;
• 1 кг двойного суперфосфата.

При небольшой посадочной площади результативнее ручная перекопка земли, чем механизированная.

Подготовка посадочного материала

За 3–4 недели до посадки из хранилища извлекают семенной материал. Простой и доступный способ проращивания — на свету.

Технология состоит из следующих процедур:

• клубни перебирают, удаляя больные, подгнившие или деформированные экземпляры.
• здоровые картофелины раскладывают на полу или в ящиках в 1–2 слоя, предварительно опрыскав раствором марганца (1 мг на 1 л воды);
• первые 10 дней посадочный материал держат в помещении при температуре 18–20 °С;
• для предупреждения вытягивания ростков, картофель переносят в другое место с температурой 10–13°С.

Непосредственно перед посадкой пророщенные клубни обрабатывают стимулятором роста Корневином, комплексным инсектицидным и фунгицидным препаратом Престиж.

Схема и глубина высадки саженцев

Картофель Зорачка высаживают в лунки глубиной 8–10 см, расположенные на расстоянии 40 см друг от друга. Ширина междурядий — 60 см.

Сбор урожая и хранение

Картофель Зорачка – раннеспелый сорт, первый урожай можно собрать через 50 дней после появления всходов. От соблюдения правил сбора зависит срок хранения корнеплодов. После усыхания ботвы делают первую пробную выкопку корнеплодов. Если картофель соответствует сортовому размеру, можно приступать к сбору. Для этого растение обкапывают вилами, аккуратно вытягивают из земли, собирают клубни и помещают в подготовленную тару.

Важно! Сбор урожая проводят в сухую, теплую погоду. Перед отправкой урожая на хранение картофель отбирают, убирая поврежденные, деформированные и подгнившие экземпляры

Отобранный урожай после обработки медным купоросом убирают в сухое прохладное место, где температура не повышается более + 4 °С

Перед отправкой урожая на хранение картофель отбирают, убирая поврежденные, деформированные и подгнившие экземпляры. Отобранный урожай после обработки медным купоросом убирают в сухое прохладное место, где температура не повышается более + 4 °С.

Особенности посадки и выращивания

Посадку картофеля производят в мае, когда почва прогреется до температуры +7…+10°С. Почва подходит суглинистая, лесная, торфяная, супесчаная. Для улучшения качества земли вносят песок, известь, перегной.

Подготовка к посадке

Клубни для посадки готовят с осени, после сбора урожая. Для этого густые, крепкие кусты выкапывают, клубни просушивают в течение нескольких дней, избегая попадания прямых солнечных лучей. Отбирают неповрежденные картофелины размером с куриное яйцо, хранят отдельно от остального урожая.

За две недели до высадки клубни проращивают, поместив в теплое место и разложив в ящиках в один слой. Пересыпают опилками, которые периодически опрыскивают водой — так картофель прорастает быстрее. Затем его накрывают тканью или бумагой, чтобы солнечные лучи не нанесли вред.

Важно! Когда появляются ростки, их обрабатывают фунгицидами или опрыскивают теплой водой и присыпают золой. Это защищает посадочный материал от фитофтороза

Схема и технология посадки

Участок перекапывают, вносят перегной, компост. Лунки выкапывают на расстоянии 35-40 см друг от друга, промежуток между рядами составляет 55-60 см. Крупные клубни заделывают на глубину 10 см, более мелкие – на 7 см.

В процессе посадки землю дополнительно удобряют питательной смесью, состоящей из 150-200 г торфа, 1 ст. л. древесной золы, 2 ч. л. суперфосфата. Сбор перемешивают с землей и кладут в каждую посадочную лунку по горсти.

Особенности выращивания

Главная особенность в процессе выращивания сорта — обильный полив с обязательным рыхлением почвы. В остальном агротехника не отличается от применимой к остальным видам картофеля.

Место выбирают открытое, солнечное. Высаживают в мае: в северных областях – в конце месяца, в южных – в середине. Повысить урожай поможет соблюдение правил севооборота – картофель хорошо растет после листовых овощей, капусты, моркови, свеклы.

Чтобы добиться равномерного распределения солнечных лучей, грядки располагают с севера на юг.

Важно! Во время посадки не рекомендуется вносить свежий навоз, это может стать причиной возникновения болезней клубней

Нюансы ухода

Картофель лучше не высаживать рядом с другими растениями семейства пасленовых: томатами, перцем, баклажанами, которые подвергаются атакам колорадского жука. Присутствие на соседних участках тыквы, огурца, болеющих фитофторозом, также нежелательно.

Именно правильный уход за картофелем, включающий в себя полив, рыхление, окучивание, обработку кустов сохраняет характерные свойства сорта Зорачка и увеличивает массу клубней на 20-25%.

Режим полива

Первый полив выполняют после появления на поверхности зеленых кустиков высотой не менее 20 см. Следующий полив совершают в период бутонизации, когда происходит формирование клубней. После окончания цветения кусты не поливают, чтобы избежать появления фитофтороза.

Оптимальное количество жидкости для одного растения – 3 л. На следующий день после полива почву вокруг кустов рыхлят.

Подкормка

Если во время посадки картофеля в землю внесено достаточное количество комплексного удобрения, за период роста потребуется подкормить почву три раза:

1. По две горсти перегноя под каждый куст перед первым окучиванием.
2. В 10 л воды растворить 30 г сульфата калия, раствор вносить на 1 кв. м грядки или 200 г древесной золы в начале цветения.
3. Настой из 10 л воды, 50 г суперфосфата, 200 г коровяка вносить под каждый куст в количестве 500 мл в период цветения.

В начале роста используйте органическую подкормку из крапивы. Для ее приготовления ведро наполните на 70% травой, залейте водой, оставьте на 14 дней настаиваться. Настой разбавьте водой в соотношении 1:20 и поливайте культуру.

Борьба с болезнями и вредителями

Сорт Зорачка отличается крепким иммунитетом по отношению к нематодам, раку, относительно устойчив к фитофторозу стеблей и плодов, но подвергается воздействию Y-вируса:

1. Фитофтороз появляется при повышенной влажности — около 90% — и температуре окружающей среды +15-20°С. Проявляется в виде темных пятен на наружной стороне листьев и светлыми вкраплениями на обратной. Так как бороться с болезнью бесполезно, для предотвращения ее распространения на соседние растения больные картофельные кусты удаляют при первых признаках ее проявления.
2. Y-вирус способен сократить урожайность на 70%. При появлении признаков в виде желтой скрученной листвы, опадании листовой пластины, появлении темно-коричневых угловых некрозных пятен от кустов избавляются.

Уход за кустами картофеля

Сохраняет сортовые качества картофеля Зорачка правильный уход, состоящий из умеренного полива, рыхления почвы, окучивания, профилактических обработок кустов растений. На 25–50% увеличивается товарная масса клубней при соблюдении схемы внесения удобрений.

Полив

Пока посадочный материал укореняется, орошение исключают. Первый раз растения поливают после появления всходов. Максимальную потребность во влаге картофель сорта Зорачка испытывает в период бутонизации, клубнеобразования. Выбирают полив непосредственно под куст или капельный способ орошения. Оптимальный объём воды для одного растения — 3 л.

Увлажнение почвы после окончания цветения нежелательно, так как возрастает риск поражения культуры фитофторозом.

Внесение удобрений

Если при посадке культуры в почву внесён комплекс минералов и органические удобрения в нужном количестве, в период вегетации растения подкармливают трижды:

• перед первым окучиванием под каждый куст вносят по 2 горсти перегноя или по 10 г нитрофоски;
• в начале цветения растениям требуется по 200 г золы или на 1 кв. м. 30 г сульфата калия, растворенного в ведре воды;
• для клубнеобразования во время цветения каждый куст подкармливают 0,5 л настоя, состоящего из 200 г коровяка, 50 г суперфосфата и 10 л воды.

В начале вегетации ботвы эффективно использование натуральной органической подкормки — настоя крапивы. Для приготовления удобрения ведро заполняют на 70% травой, заливают водой, настаивают 2 недели. Перед поливом 1 часть концентрированного раствора разбавляют 20 частями воды.

Прополка сорняков и рыхление почвы

Первую прополку организуют после появления всходов, вторую — вместе с окучиванием. Позже, сорные травы удаляют в междурядьях по мере роста. Рыхлят грунт на следующий день после полива или дождя, так как корка, образующаяся на поверхности, препятствуют нормальной аэрации, доступу влаги к корням и клубням.

Окучивание

Когда ботва вырастает до 15–20 см, картофель Зорачка окучивают первый раз, подгребая землю с междурядий. Через 2 недели мероприятия повторяют. Окучивание предупреждает атаки насекомых, распространение болезней. Способствует равномерной освещенности куста, сохранению тепла для роста клубней.

Лечебная и профилактическая обработка

Защита картофеля Зорачка от болезней, вредителей начинается с предпосадочной обработки клубней:

• от нашествия колорадского жука, проволочника, тли убережёт препарат Матадор;
• для предупреждения появления на культуре гнилей, черной ножки, парши подходит средство Максим;
• чтобы картофель не поразила фитофтора, за 2 дня до посадки клубни опрыскивают раствором медного купороса;
• универсальное средство, защищающие картофель от вредителей и болезней —1-процентная бордосская жидкость.

Из бюджетных, часто применяемых народных средств дачники выделяют марганцовку. Для приготовления раствора 1 г сухого вещества соединяют с 1 л воды.

Если профилактические меры не помогли, применяют лечебную обработку картофеля Зорачка:

• от колорадского жука защищаются препаратами Калипсо, Каратэ;
• снижают численность проволочника ловушки, приманки с использованием кусочков свежей моркови или средства Актара, Престиж;
• биологически чистые препараты Энтеробактерин, Лепидоцид оберегают растения от картофельной моли.

Для защиты растений от грибковых болезней фермеры и опытные огородники используют системный фунгицид Акробат МЦ.

Сорт картофеля Коломбо

Ранний картофель можно сажать намного раньше поздних видов. Он быстро развивается, устойчив к кратковременным похолоданиям и отличается высокой урожайностью. Картофель Коломбо, голландской селекции, относится как раз к таким сортам. В Госреестр России он был внесен только в 2013 году, а в Украине появился к 2020 году. Огородники любят этот сорт за вкусовые качества и простоту выращивания.

Описание сорта

Голландский сорт Коломбо был получен в результате скрещивания разновидностей Агата и Каррера. Именно от своих «родителей» он унаследовал все свои достоинства. Срок созревания у него ранний. Полностью клубни вызревают за 50-60 суток. Кусты прямостоячие и лишь иногда пагоны могут падать на землю. Стебли растут до 50 см в высоту. Листочки большие, зеленого цвета. Бутоны крупные, бело-сиреневого окраса.

Бутоны крупные, бело-сиреневого окраса

Клубни растут один в один – ровные, красивые, как по стандарту. По форме они овальные. Масса одного корнеплода – 100-130 г. Кожура желтого цвета, шероховатая, с небольшим количеством мелких глазков. Мякоть нежно-желтая. Вкусовые качества превосходные.

Характеристика картофеля Коломбо

Характеристики сорта Коломбо характеризуют его как достойный картофель для промышленного или любительского выращивания.

• Урожайность стабильная, высокая. С кустика собирается около 12 картофелин среднего размера, а с гектара – 240-420 центнеров.
• Уборка урожая может проводиться ручным или механическим методом.
• Имеется устойчивый иммунитет к некоторым картофельным болезням.

Мякоть нежно-желтая, вкусовые качества превосходные

Особенности посадки

К составу земли у этого сорта особых требований нет и произрастать он может в любой климатической зоне. Главное отвести для него солнечный участок. Лучше всего проводить посадку в мае, тогда земля уже успеет полноценно прогреться.

За месяц до посадки необходимо прорастить клубни

За месяц до посадки необходимо прорастить клубни. Чтобы исключить по максимуму возникновение заболеваний, необходимо окунуть клубни или распылить по ним слабый раствор марганцовки. А за неделю до посадки посадочный материал перемещают в затененное место. При такой подготовке, культура становится более устойчивой к перепадам температур, болезням, вредителям и всходы появляются примерно на 10 суток раньше.

Лунки для посадки делают глубиной 5-15 см, в зависимости от типа грунта (в мягкой земле – картошке легче прорасти). Расстояние между ямками – 25-35 см. Междурядье делается 70-100 см. А чтобы сделать ровные ряды, можно натянуть нитку или яркого цвета леску с одного конца участка на другой – по ней и делают ровные рядочки. При посадке рекомендуется в каждую лунку насыпать по горсти древесной золы или немного измельченной скорлупы яиц.

Уход за картофелем Коломбо

Уход за картофелем Коломбо представляет собой ряд стандартных процедур.

Через 5 дней после посадки, рекомендуется провести боронование, чтобы разбить верхние комки земли. Это позволит росткам намного быстрее пробиться на поверхность.

Поливы проводятся вечером, в междурядьях

Профилактика заболеваний делается 2 раза за время созревания картофеля

Сбор и хранение урожая

Полностью картофель Коломбо вызревает за 50-60 суток, но молодую картошку можно копать уже на 35-40 день после появления всходов. При этом специалисты рекомендуют собирать этот картофель не позже чем через 60 дней, иначе клубни могут начать поражаться вредителями или болезнями, снизится их срок хранения, товарные и вкусовые качества. Выкапывают картофель в сухой день, когда не предвидится дождь. После сбора нужно разложить корнеплоды на улице, чтобы они просохли и через сутки уже можно начинать их перебирать и фасовать.

Для хранения картофеля Коломбо рекомендуется использовать сухое, проветриваемое помещение с температурой в +2…+5 градусов и влажностью 60-75%. Использования сорта универсально. Картофель Коломбо после варки не сильно рассыпается, поэтому его выбирают для приготовления блюд кусочками, хотя и для пюре он подойдет. Можно этот корнеплод также запекать и жарить.