Куколь обыкновенный

Выращивание агростеммы в условиях открытого грунта

1. Выбор места для посадки куколя в саду. Горицвет отличается светолюбивостью и лучше подбирать солнечную локацию клумбы. Если место будет подобрано неверно, то своими стеблями растения будут тянуться к свету, при этом сильно утончаясь.
2. Посадка. После того, как сеянцы подросли до высоты в 8–10 см можно выполнять пересадку агростеммы на любое другое место. При этом между растениями выдерживается расстояние около 15–30 см. При помощи садового инструмента молодые горицветы выкапывают таким образом, чтобы не был разрушен земляной ком. На выбранном месте следует выкопать лунку, по размерам подходящую корневой системе с оставшейся почвой. Если субстрат слишком увлажненный, или рядом проходят грунтовые воды, то место посадки необходимо перенести или в лунку на дно укладывать дренажный слой. Такой состав (ним может выступать средних размеров керамзит или галька) станет защищать корневую систему от переувлажнения.
3. Температура выращивания. Этот полевой цветок хорошо переносит холодный климат.
4. Полив. В общем агростемма отличается засухоустойчивостью, но иногда в особенно засушливые летние дни естественных осадков может не хватать и тогда куколь цветет не так пышно. Поэтому следует рядом со стеблями умеренно увлажнять почву. Поливы субстрата лучше проводить в утренние или вечерние часы, чтобы капли влаги, попавшие на листовые пластины, успели высохнуть. Все из-за того, что преломляясь, солнечные лучи, могут стать причиной солнечного ожога.
5. Удобрения для куколя, как и для других диких растений, которые выращиваются человеком, также необходимы. Но рекомендуется вносить препараты изначально при посадке, и тогда в течение всего вегетационного сезона агростемма в удобрениях не будет нуждаться. Но в любом случае, даже на обедненных почвах не стоит увлекаться подкормками, так как растение станет наращивать зеленую лиственную массу в ущерб цветению.
6. Почва. Для высадки куколя рекомендовано использовать легкие, хорошо дренированные грунты и не отличающиеся повышенной сыростью. Хоть растение не требовательное в уходе и к составу землесмеси, но показатели кислотности должны быть нейтральными. Лучше для рыхлости добавлять в универсальный покупной субстрат или садовую почву карьерный либо речной крупнозерновой песок и немного известковой составляющей. То есть земля станет супесчаной или известковой.
7. Применение. При использовании в ландшафтном дизайне куколь неплохо смотрится рядом с посадками злаковых или луговых трав, которыми оформляют газон в мавританском стиле. При этом рекомендуется высаживать разновидности агростеммы посевной или изящной. Красиво она выглядит на высоких клумбах, при высадке в миксбордеры или работки. Растениями-соседями могут выступать представители папоротников и лапчатка, обладающая желтым окрасом цветков. Куколь привлекает пчел, которые опыляют его цветы. Если используют его для срезки, то стебли в вазе могут не вянуть до недели. Такими букетами можно декорировать помещение в стиле «кантри». Зачастую дизайнеры-флористы используют Agrostemma в качестве замены ночной фиалке.
8. Общие советы по уходу. При выращивании куколя, как в открытом грунте, так и садовых контейнерах рекомендуется обеспечивать опору. Если стебли начали полегать, то это происходит из-за того, что достигая значительной высоты, не могут противостоять ветру. В этом случае цветоводы предотвращают такую неприятность с помощью кольца из тонкой проволоки. В любом случае опору для высоких стеблей не стоит делать такой же по размеру, что и побеги, так как она будет затенять куколь и портить его внешний вид. В любом случае (при выращивании, как в открытом грунте, так и в садовом контейнере) необходимо регулярно взрыхлять почву вокруг растения. Это станет гарантией долгого сохранения ею влаги и профилактикой от сорной травы.

Описание и заготовка

Куколь обыкновенный имеет тонкий стержневой корень, опушенный прямостоячий стебель до 80 см высотой и простые линейные листья. В июне-июле куколь цветет крупными одиночными темно-розовыми цветками. Плоды — коробочки с множеством округлых, чуть сплюснутых семян. В народной медицине используются все части растения, но чаще всего семена. Траву вместе с листьями и цветками заготавливают во время цветения: срезают стебли и сушат в хорошо проветриваемом помещении или на свежем воздухе под навесом. Заготовку семян и корневищ куколя производят осенью, после созревания семян: собирают и сушат как траву. Хранят куколь обыкновенный отдельно от других лекарственных трав и пищевых продуктов в течение 1,5 лет.

Распространение: где растет куколь

Ареал произрастания куколя распространяется на огромные территории: так, растение можно найти на европейском континенте, в северной части Африки, Средней Азии (подгорные и горные районы). На территории России куколь встречается в таких регионах: Дальний Восток и Кавказ, восточная и западная части Сибири.

Так как в природе растение считается сорняком, то встретить его можно на полях и посевах, однако в связи с улучшением агротехники взращиваемых культур куколь практически исчез с полей. Растет также вдоль дорог и трасс на необработанных почвах, может поселяться в садах и лесах.

О видах и сортах куколя, и как он используется садоводами

Для куколя изящного или агростеммы изящной /agrostemma gracile и gracilis или agrostemma brachyloba/достигающих в высоту до полуметра характерны светло-розовый акварельный колор с белой центральной частью цветка, а  также пять округлых лепестков, напоминающих флоксы. На густо расположенных друг к другу стебельках красуются одиночные яркие цветки. Во время цветения (июль-сентябрь) солнцелюбивые цветки просыпаясь утром, после 16-00 плавно закрываются. В срезанном состоянии цветы куколя стоят до недели.

Агростемма посевная /agrostemma githago/ выращивается не только как однолетник, но и как двухлетнее растение. Этот вид куколя вырастает не выше полуметра. В диаметре цветок до 2 см, размещается на длинном ветвистом тонком стебле. Колор цветка – от всех оттенков пурпурного до розового со светлой центральной частью и прожилками на лепестках.

Достаточно агрессивный его характер приводит к распространению его как сорняка среди зерновых. Цветет посевная агростемма с июля по сентябрь.

Куколь обыкновенный имеет несколько сортов:

— «Milas» (с сиреневым цветком и серыми листьями);

— «Milas Serise» (с темно-сиреневыми цветками);

— «Milas Pinky» (с розово-малиновыми цветками);

— «Ocean Pearl» (с белыми цветками).

Агростемму как правило высаживают кустиками, и тогда эта красотка сверкает всеми своими достоинствами. Чем пышнее получается посадка, тем больше эффект. Мягкая акварельность красок и нежная форма растения делают свое дело: создается красивое текстурное пятно, украшая общую цветочную композицию.

Агростемму высаживают по-разному, не только группой (кустиками) на газоне или поляне, или пятнами на смешанных клумбах. Также она прекрасно смотрится в отдельных емкостях (горшки, контейнеры), правда, необходимо в этих случаях использовать опору. Также популярен куколь в срезанном виде, и стоит в букетах до недели.

Лучше всех куколь чувствует себя вместе с калерией, незабудкой, трясункой, бархатцами, овсяницей и календулой, то есть с теми, кто подчеркивает его легкие и воздушные формы.

В словаре Фасмера Макса

I ку́кольI., м. «сорная трава, плевел, Agrostemma, Lychnis», укр. кукíль, блр. ку́коль, болг. къ́къл, сербохорв. ку́кољ, словен. kókolj, чеш. koukol, слвц. kúkоl᾽, польск. kąkol, в.-луж. kukel, н.-луж. kukel, полаб. kǫchǘöl. Праслав. *kǫkolь. Лит. kuokalis, лтш. kuõkalis, kūkal̨i заимств. из русск.; см. М.–Э. 2, 333; 342.Обычно считают родственным лит. kañkalas «колокольчик»; ср. лит. kankalìjos мн. «цветок колокольчик» как вариант по отношению к слав. *kolkolъ (см. ко́локол); ср. Бернекер 1, 539 и сл.; Мейе, МSL 12, 217; Брандт, РФВ 22, 139; Сольмсен, РВВ 27, 365; Торбьёрнссон 1, 82; Махек, Rесhеrсhеs 71. Растение названо так за колоколообразные цветы; ср. англ. сосklе «моллюск-сердцевик; куколь», нж.-нем. Klockenblome. Сомнительно отношение к др.-инд. kаŋkаṇаs «обруч, кольцеобразное украшение», kaŋkaṇī «украшение с колокольчиками» (Гуйер, LF 35, 220 и сл.), а также к ку́ка «крюк», вопреки Брюкнеру (224; KZ 42, 350; 48, 173).••(Впоследствии Махек (Jména, стр. 77) выдвинул новую этимологию: слав. kǫkol- из kolkol- плевел», лат. lōlium; в конечном счете – из праевропейского. – Т.)II ку́ко́льII. «капюшон», др.-русск., ст.-слав. коуколь – то же (Кирилл Туровск. и др.), также кукуль. Заимств. из ср.-греч. κουκούλλι(ον), κουκούλα от лат. cuculla, cucullus; см. Фасмер, ИОРЯС 12, 2, 249; Гр.-сл. эт. 104; Бернекер 1, 640; Г. Майер, Ngr. Stud. 3, 33 и сл. К этому слову, вероятно, восходит с.-в.-р. куко́ль «капюшон из оленьего меха, льняное покрывало от комаров», арханг. (Подв.), поэтому не обязательно объяснять его из карельск. kukkelí (см. куке́ль), вопреки Калиме (136 и сл.).

Выращивание агростеммы из семян

Агростемма выращивание из семян в домашних условиях

Размножение агростеммы происходит преимущественно семенным способом. Рассадный метод и черенкование не применяют по той причине, что семена обладают прекрасной всхожестью сразу на месте выращивания. Срок годности семян агростеммы 3-4 года, они очень мелкие, черного цвета и сильно ядовитые.

Посев бывает:

Весенний. В апреле или чуть позже в зависимости от погодных условий. Главное условие – прогретая до 12-16 градусов почва.

Осенний. «Под зиму», примерно в октябре. Четких графиков нет: необходимо дождаться легкого промерзания почвы.

1. Если используется контейнер или горшок, можно прикрыть посев стеклом или полиэтиленовой пленкой.
2. Для хорошего прорастания семян важным фактором служит глубина посева. Их не стоит заглублять в землю более 1 см.
3. Оптимальная схема посадки: гнездовым способом, по 3-4 семени.
4. В случае посадки не в открытый грунт, а в контейнер, можно прикрыть его полителеновой пленкой или стеклом.
5. Если посадка осуществлена весной в открытый грунт, сразу же проводят регулярные умеренные поливы, ориентируясь на среднюю увлажненность грунта.
6. Первые всходы должны появиться примерно через 2 недели. После того, как сеянцы взойдут, их прореживают, соблюдая расстояние 15-25 см друг от друга.

Семена агростеммы

Предзимняя посадка подразумевает другую схему посадки: семена рассыпают в бороздки. Обязательно проводят мульчирование. На будущий год, при зимнем способе посадки, «полевой венок» порадует более ранним цветением, чем при весеннем.

Агростемма устойчива и к пересадке. Если возникла такая необходимость, можно пересадить сеянцы вместе с комом почвы при достижении ими высоты 8-12 см.

Куколь обыкновенный – описание

Здоровья, счастья, любви тебе, читатель!

Куколь обыкновенный (куколь посевной) – растение однолетнее рода Куколь семейства Гвоздичные. Другие названия растения, в том числе – народные:

• Торица
• Гвоздика полевая
• Волошки
• Гуголь
• Путик
• Кукловая трава
• Конкаль
• Кукиель
• Кукиль
• Полевелы

Растение достигает высоты 50-80 см, стебель его прямой, округлый, опушен мелкими войлочными волосками серого оттенка. Корни куколя обыкновенного стержневые, тонкие, с незначительным количеством ответвлений. Листья не имеют прилистников, супротивно расположены, сидячие, линейной или ланцетной формы. Длина листьев – 3-13 см, ширина – 0,2-1 см.

Цветки гвоздики полевой крупные, одиночные, находятся на кончиках стеблей и веточек, правильной формы. Цвет – алый, темно-розовый, реже – белый. Цветки аромата не имеют. Плод – коробочка одногнездная яйцевидной формы, открывается наверху пятью зубчиками. Внутри коробочки – до 40 семян, крупных, до 3 мм толщиной, почковидной формы черного, темно-коричневого цвета.

Агростемма (куколь): выращивание и размножение – Индасад

Одна из самых элегантных и утонченных представительниц группы травянистых однолетников – ажурная агростемма, которую садоводы часто называют просто куколь. Тончайшая сероватая зелень и невесомые крупные, яркие цветки, немного похожие на барвинок, пусть и простые, но очень красивые – вот главные достоинства этого невысокого, но запоминающегося садового растения.

Агростемме как ни одному другому травянистому растению подходит звание «неприхотливого»: для выращивания куколя всего лишь и нужно, что высеять семена в открытый грунт и потом проредить густую поросль. Достаточно густая зелень агростеммы прекрасно прячет сорняки, позволяя свести уход за цветниками до минимума.

Это растение – своеобразная крупноцветковая «дневная» альтернатива ночной фиалке. Агростемма настолько изящна, что с легкостью впишется в любой уголок сада.

Этот однолетник не потеряется ни на больших полянках, ни в качестве одиночного дополнения многолетних зеленых красавцев.

Ажурная, воздушная, невесомая агростемма пришла к нам из солнечной Сицилии, при этом ее название и правда оправдывает себя – «полевой венок» очаровательно прост и удивительно ярок. Познакомимся с этим элегантным однолетником и условиями его выращивания поближе.

Ветвистые, тонкие стебли агростеммы украшены длинными и узкими опушенными листьями. Будто россыпью звездочек, концы побегов увенчаны крупными, пятилепестковыми простыми цветками, в классическом варианте – розовыми. Цветки, как и метелки злаковых трав, трепещут даже при малейшем ветерке, напоминая о крыльях веселых летних бабочек.

Легкое растение пребывает в постоянном движении. Зацветает куколь в начале лета, при этом обильное цветение длится до начала сентября. Цветки реагируют на световой день, раскрываясь утром и полностью закрываясь после обеда.

Семена, собранные с агростеммы самостоятельно, удивительно хорошо всходят, при этом способностей к прорастанию они не теряют более 3 лет.

Куколь изящный – это сицилийский однолетник до полуметра высотой с сильноразветвленными стеблями, трехсантиметровыми цветками в розово-красной гамме с более светлым по окрасу центром. По форме цветки напоминают одиночно разбросанные цветки флокса. Цветет Куколь изящный все лето.

Куколь обыкновенный – это сорное растение с ветвистыми опушенными стеблями, мелкими одиночными цветками, с более коротким периодом цветения (до конца июля) и необычной окраской с полосками и прожилками. На основе этой агростеммы получены самые яркие сортовые растения с крупными пятисантиметровыми цветками.

К лучшим сортам Агростеммы обыкновенной принадлежат дикорастущий «Милас», у которого цветки по окрасу фуксиево-лиловые. Более темным оттенком того же фуксиевого цвета обладает сорт «Милас Сериз». «Оушн Перл» выглядит неповторимо трогательно благодаря своим снежно-белым цветкам.

Жарким летом нуждается в умеренном поливе. Не очень хорошо сухолюбивый однолетник прореагирует на влажный, заболоченный грунт. Продолжительно и обильно будет цвести даже без регулярных подкормок.

Единственное, что может понадобиться агростемме – опора, если растение станет слишком высоким.

Размножается куколь, как и все травянистые однолетники, только семенами. Их высевают в грунт по 3 – 4 ранней весной; если сохраняется стабильно теплая температура, всходы появляются уже через две недели. После того, как саженцы достигнут 7 – 10 см, растения прореживают, оставляя одиночные культуры на расстоянии от 15 до 30 см. Агростемму можно высевать в грунт и осенью.

Агростемма очень хороша в дуэте с декоративными травами, которые своими тончайшими удлиненными линиями поддерживают необычную фактуру ее зелени или с другими способными к дичанию травянистыми растениями, в том числе и многолетниками. Благодаря необычной форме листвы и серым тонам агростемма уместна даже в современных садах.

Куколь считается идеальным однолетником для палисадника, неплохо смотрится в круглых рабатках и посреди газона. Очень хорошо проявляет себя агростемма и в качестве контейнерного, горшечного растения, а также в срезке для букетов, при этом цветки держатся на ветках очень долго (больше 1 недели).

Свойства и рецепты применения растения куколь

Используемые части растения куколь: семена, трава (стебли, листья, цветки) и корни. В различных частях растения содержатся: аллантоин (противоопухолевое, противовоспалительное, ранозаживляющее, воздействует на рост клеток) — проростки; ванильная кислота — лист, цв.; гитагин (ядовитое) — в зародыше семян, кверцетин (кверцитин) — лист; кемпферол — лист; р-кумаровая кислота — лист, цв.; феруловая кислота — лист, цв.; цитруллин (диуретическое).

Сбор: траву заготавливают в июне-июле, корни — осенью, а семена начинают собирать в августе. Сушат в хорошо проветриваемых помещениях. Полезные свойства травы куколь сохраняются 1 год, корней и семян — 3 года.

Растение занесено в Красные Книги Брянской, Владимирской, и Липецкой областей, Карелии, Марий Эл, Мордовии, Удмуртии и Чувашии в России.

Применение: водный настой травы куколя применяют при простудных заболеваниях и болях в желудке.

Настой семян назначают при коклюше, маточных кровотечениях и как мочегонное, противоглистное и отхаркивающее средство.

Народная медицина применяет траву и семена при лечении фурункулёза, геморроя, дерматозов, главным образом в виде припарок или компрессов из свежих листьев.

Настоем травы и семян полощут полость рта при зубной боли.

Хозяйственное назначение: наносит большой урон животноводству и птицеводству. Т. к. в основном растёт по посевам зерновых, то часто попадает в корма животных. Особенно страдает молодняк

Обнаружить куколь в муке или отрубях можно при микроскопическом исследовании (в домашних условиях при помощи лупы), обращая внимание на чёрные обломки семенной коробочки, имеющие характерную структуру кожицы семян куколя: она состоит из зубчатых клеток, входящих друг в друга зубцами. При большом увеличении можно обнаружить крахмальные зёрна яйцевидной формы. Смертность среди кур — до 95%, среди гусей — 40-50%

Смертность среди кур — до 95%, среди гусей — 40-50%.

Рецепты применения сырья куколя в лечебных целях:

• настой при кашле, маточных кровотечениях, простудных заболеваниях: 1 чайная ложка травы на 0,5 л кипятка, настоять 1 час, профильтровать. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день. Этот же настой можно использовать для компрессов и припарок при кожных заболеваниях.
• настой как снотворное: 1/3 чайной ложки измельчённых семян на 250 мл кипятка, настоять 2 часа в тёплом месте, профильтровать. Принимать по 70 мл на ночь.
• настойка как глистогонное: 1 чайная ложка измельчённых семян на 500 мл водки, настоять 14 дней, профильтровать. Принимать по 30 мл на ночь.
• свежие листья растирают до образования сока и прикладывают к фурункулам, геморрою и местам, повреждённым дерматозом.
• мазь при угревой сыпи: 1 чайная ложка порошка из семян и 100 г мёда, хорошо размешать, настоять 3 дня в прохладном месте. Применять как мазь.

Растение и особенно его семена ядовиты!

Противопоказания:

• Внутреннее применение возможно только под контролем фитотерапевта.
• В зародышах семян куколя имеется ядовитый сапонин гитагин. Опасен для человека и животных. Быстро всасывается в желудочно-кишечном тракте и производит такое же отравляющее действие, как при введении в кровь.
• Не применяют куколь при беременности, лактации и в педиатрии.
• Возможна индивидуальная непереносимость препаратов из куколя.
• Если в пшеничной муке окажется примесь семян куколя, то хлеб из этой муки на срезе будет иметь голубоватый оттенок, неприятную горечь и сухость мякиша. Примесь куколя в 0,5% к пшеничной муке считается уже опасной для человека, но такой процент примеси может не отразиться на цвете выпекаемых изделий.

Ботаническое описание

Иллюстрация из книги «Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz», 1885.

Растение травянистое, высотой 30—80 см, равномерно, негусто войлочно опушенное простыми длинных мягкими серыми, более или менее прижатыми волосками.

Корень стержневой, тонкий, слабоветвистый.

Стебель простой или вверху с немногочисленными отклонёнными ветвями,
прямостоячий, округлый, удлинённый, облиственный.

Листья, без прилистников, простые, супротивные, сидячие, в основании слегка сросшиеся, линейные или линейно-ланцетные, острые, цельнокрайние, перистонервные, цельные, длиной 3—13 см, шириной 2—10 мм.

Цветки довольно крупные, расположены поодиночке на концах стебля и веточек, полные, циклические, правильные. Чашечка спайнолистная, рассечена глубже половины на 5 линейных долей длиной 2—3 см, шириной около 2 мм, превышающих трубку. Трубка чашечки длиной 1,5—2 см. На поверхности чашечки хорошо заметны 10 выступающих жилок. Венчик без прицветника, раздельнолепестный, более короткий, чем чашечка, с пятью цельными обратнояйцевидными тёмно-розовыми лепестками и слабо выемчатым отгибом на верхушке, переходящим в ноготок, несущий две продольные крыловидные полоски. Андроцей из десяти свободных тычинок в два круга; цветок обдиплостемонный; наружные тычинки в основании прирастают к лепесткам; тычиночная нить тонкая, длиннее ноготка; пыльник продолговатый, раздвоенный, качающийся, интрорзный. Гинецей лизикарпный, из пяти плодолистиков, пестик один.

Формула цветка: ∗K(5)C5A5+5G(5)_{\displaystyle \ast K_{(5)}\;C_{5}\;A_{5+5}\;G_{\underline {(5)}}}.

Завязь верхняя, одногнездная, с центральной плацентой. Столбиков пять, длинных, с нитевидными волосистыми, слегка закрученными рыльцами.

Плод — одногнездная коробочка, многосеменная, яйцевидная, превышающая трубку чашечки, вскрывающаяся на верхушке пятью короткими зубчиками, содержит 30—40 семян. Семена крупные, длиной 2,5—3,5 мм, округло-почковидные, слегка сплюснутые, почти чёрные, покрыты концентрическими рядами острых шипиков.

Куколь распространяется семенами, которые обладают почти стопроцентной всхожестью и сохраняют её до 10 лет. Они могут прорастать как весной, так и осенью, причём осенние всходы хорошо перезимовывают.

Особенности ухода

Куколь довольно неприхотлив и больших усилий от садоводов не потребует. Он одинаково хорошо растет на глинистых и песчаных почвах. Предпочтительны грунты с нейтральной или щелочной реакцией. Перед посадкой рекомендуется перекопать землю, а в тяжелую почву внести песок. Хорошо отзывается куколь на внесение в грунт извести.

Растение предпочитает открытые солнечные поляны. На ярком солнце они будут развиваться быстрее, стебли не станут слишком вытягиваться, а цветение будет обильным. При нехватке освещения побеги вырастают выше и сильно оголяются.

Агростемма предпочитает высокие температуры и нормально переносит летний зной. Увядать трава начинает с первыми заморозками. При положительных зимних температурах растение может сохраниться на второй год. Однако декоративность его в этом случае сильно понижается, поэтому куколь выращивают как однолетник.

Полив для куколя нужен умеренный, чтобы вода не застаивалась в почве. Растения переносят небольшую засуху, но на заболоченном грунте страдают от корневой гнили и могут погибнуть. Влажность воздуха не должна быть высокой. Вблизи водоемов агростемма развивается хуже, чем на засушливых участках.

На плодородных почвах подкормки не нужны. На обедненных грунтах желательно 1-2 раза за лето удобрить куколь раствором органики.

Из-за своей ядовитости куколь практически не поражается вредителями, поэтому беспокоиться о сохранности растения не придется.

Значение и применение[править | править код]

В семенах отлагается ядовитое вещество гитагин. Наиболее ядовиты семена для лошадей, крупного рогатого скота и птицы. Особенно опасен для молодых животных. Отравления обычно возникают при использовании для кормлении животных зерноотходов и мучнистых кормов с большой примесью семян куколя. Отмечено немалое количество случает отравления, заболевания и даже гибели животных. В 1969 году в колхозе «Россия» Саратовского района Саратовской области зерноотходы с примесью семян куколя использовали для кормления поросят, значительная часть которых подверглась отравлению со смертельным исходом. В совхозе «Серафимовский» Арзгирского района Ставропольского края при скармливании 2—3 месячным цыплятам комбикорма с примесью семян куколя наблюдалось отравление и частичный падёж птицы. Характерные признаки болезненного состояния при отравления птицы вытягивание тел и подергивание голов.

Куколь обыкновенный — сорняк, засоряющий посевы зерновых культур и льна. Семена его содержат около 7 % ядовитого гликозида гитагина (агростемина) — C₂₇H₂₈O₁₁, который действует на сердце, нервную систему, и разрушает красные кровяные тельца. Примесь семян куколя в муке придаёт ей горький привкус, а в количестве 0,5 % может быть опасной для здоровья человека.

В настоящее время, в связи с усовершенствованием агротехнологий, в частности, более качественной очистке зерна от примесей, куколь встречается на полях гораздо реже, а местами вообще исчез, занесён в Красные книги некоторых регионов России.

Благодаря крупным красивым цветкам, куколь обыкновенный иногда выращивают в качестве декоративного растения.

Исследования лекарственных свойств куколя показали, что он обладает антигельминтным, диуретическим (семена) и отхаркивающим действием, однако из-за ядовитости в официальной медицине куколь не применяется.